tag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post2400041545799375216..comments2024-03-19T13:24:11.853+07:00Comments on Just Try & Taste: Homemade Bakso Daging Sapi: Percayalah, kali ini mental!Endang Indrianihttp://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comBlogger217125tag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-81088335235471282182020-06-06T16:14:53.799+07:002020-06-06T16:14:53.799+07:00Terimakasih sharingnya..alhamdulillah bakso sapi s...Terimakasih sharingnya..alhamdulillah bakso sapi saya mantuuul krn baca blog iniYosianahttps://www.blogger.com/profile/16166205705810447407noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-471222661415532762018-11-10T16:44:05.780+07:002018-11-10T16:44:05.780+07:00Halo mba endang,.makasih tips tips nya, jd penasar...Halo mba endang,.makasih tips tips nya, jd penasaran mau coba juga 😀. <br />Infonya food processor nya dong mba :-), ini pakai philips type hr 7627 bukan ya? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10546231051758896035noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-8429903281307131492018-08-29T10:13:38.801+07:002018-08-29T10:13:38.801+07:00thanks sharingnyathanks sharingnyaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-50332703215300104252018-08-23T04:07:25.769+07:002018-08-23T04:07:25.769+07:00terima kasih atas resepnya.. setelah mencari beber...terima kasih atas resepnya.. setelah mencari beberapa resep.. pas ketemu ini kaya ngerasa cocok.. cobain dengan dimodifikasi sedikit.. bakso yg saya buat renyah crunchy alias kress.. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-74823684710944076492017-10-16T08:59:10.198+07:002017-10-16T08:59:10.198+07:00bisa2 saja mba, mungkin kurang kenyal saja ya, kal...bisa2 saja mba, mungkin kurang kenyal saja ya, kalau terlalu banyak lemak dan kurang segar teksturnya jadi lembekEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-31301322672112876362017-10-14T11:41:15.609+07:002017-10-14T11:41:15.609+07:00Mba endang saya terlanjur beli dagung yg ada lemak...Mba endang saya terlanjur beli dagung yg ada lemaknya dan sudah di potong2 masih bisa kah dibuat bakso?pencerahannya donk mba takut gagalAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/18436472654344542808noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-41180798429755530052017-09-06T16:31:13.434+07:002017-09-06T16:31:13.434+07:00Hai Mba, semua tips2nya sudah saya berikan di bebe...Hai Mba, semua tips2nya sudah saya berikan di beberapa resep bakso yang lumayan banyak saya posting di JTT mba. Saya sendiri berkali2 membuatnya lebih dr 10 kali, dan berganti2 resep sampai akhirnya bs menemukan teknik yang pas, dan semua tipsnya sudah saya berikan disini. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-42800752687827322602017-09-06T14:26:57.338+07:002017-09-06T14:26:57.338+07:00Haaaaii mba endang salam kenal.. Duh envy bgt sama...Haaaaii mba endang salam kenal.. Duh envy bgt sama penampakan baksonya 😢 kmren buat bakso daging fresh tp kok adonannya mengendap keras gtu ya, dbentuk ga bisa di rebus kok kenyal kyk lem terutama pas dikasi sagu pdhal sagunya ga banyak. Ada saran kah mba?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05540701683678508557noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-67759095991397847302017-09-05T09:20:07.098+07:002017-09-05T09:20:07.098+07:00Hai mba, yep bakso mengapung, yang penting air kon...Hai mba, yep bakso mengapung, yang penting air kondisi panas ketika bakso masuk, jika bakso sudah mengapung ya perlu direbus sampai benar2 matang tengahnyaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-90280891888099626962017-09-04T14:24:02.179+07:002017-09-04T14:24:02.179+07:00Mbak Endang, mo tanya nih.. Kalao airnya tidak sam...Mbak Endang, mo tanya nih.. Kalao airnya tidak sampai mendidih, baksonya tetap mengapungkah? Indikator bakso sudah matang, dia akan mengapung kan... Tks sebelumnya MbakAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-28127549243220413842017-01-20T09:43:47.893+07:002017-01-20T09:43:47.893+07:00Hai mba, saya pakai chopper atau kadang food pro m...Hai mba, saya pakai chopper atau kadang food pro merk phillips, so far baik2 saja ya. Saya kurang tahu juga apakah beda merk bs berbeda hasilnya, karena selama ini sy hanya pakai phillips saja. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-23941382930802015112017-01-19T13:07:12.504+07:002017-01-19T13:07:12.504+07:00Selamat siang mba,
Saya mau tanya, food processor...Selamat siang mba, <br />Saya mau tanya, food processor merk apa yang di pakai mba? Jadi begini, saya pernah 2x membuat dengan resep ini dan hasilnya enak berhasil, pada saat itu saya memakai blender, karna blendernya cepat panas maka saya membeli food processor merk bos** dan saya mencoba membuat bakso sapi lagi, akan tetapi saya kaget karna hasilnya ternyata dagingnya malah hancur halus sekali akan tetapi tidak pekat seperti pasta, malah seperti terpisah pisah bubuk begitu, sudah 2x juga mencoba di food processornya. Apa yang salah ya mba? Smua sudah saya saya ikuti langkahnya. Mohon pencerahan. TerimakasihAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08613197638052580443noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-21997373291010137382016-11-02T00:07:47.741+07:002016-11-02T00:07:47.741+07:00Sore Mba Endang, aku sudah coba resep nya. Walaupu...Sore Mba Endang, aku sudah coba resep nya. Walaupun gak pake bawang merah, kaldu blok, bawang putih cuma dicacah alakadar nya. Tapi hasil nya mantap, cukup kenyal, Rasa nya enak. Dan lulus uji bagi lidah orang Jerman. Padahal aku enggak bikin kuah. Cuma dari sisa rebusan bakso. Untung punya bihun kering, sedikit seledri sama sawi.<br />Bikin sesorean cuma sekilo daging doang, ampe kelaperan. <br />Yaah jadi curhat deh. Oh unik nya kita makan bakso di goreng dulu pake sedikit minyak n cabe kering. Jadi enak deh.<br /><br />Thanks yah buat tips nya, besok2 mau bikin lagi.<br /><br />Maria, UKAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-7728632588216156182016-09-19T10:39:32.419+07:002016-09-19T10:39:32.419+07:00walaikumslam mba, tdk ya, daging kudu fresh sebaik...walaikumslam mba, tdk ya, daging kudu fresh sebaiknya tdk masuk freezer sama sekali dan masih berdarah2 dr tukang daging yaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-28635741493039510212016-09-17T14:38:29.990+07:002016-09-17T14:38:29.990+07:00Assalamualaikum Mba endang, mba aku ada daging di ...Assalamualaikum Mba endang, mba aku ada daging di freezer namun keadaan sudah setengah matang.. bisa nggak ya di buat baso sapi 😢Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15068521483816707667noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-63238088171614785692016-09-06T10:22:45.421+07:002016-09-06T10:22:45.421+07:00hai mba Afifah, silahkan dicoba resepnya mba, ikut...hai mba Afifah, silahkan dicoba resepnya mba, ikuti saja intruksinya seksama, saya yakin kalau diikuti dengan benar bisa berhasil ya. gud luck! ^_^Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-48832460186609704222016-09-05T16:11:29.608+07:002016-09-05T16:11:29.608+07:00Mbak Endang, saya selalu gagal kalau dihadapkan de...Mbak Endang, saya selalu gagal kalau dihadapkan dengan pentol bakso sapi ini. Sampai ada seorang teman yang punya usaha pentol sudah membocorkan rahasianya, tetap saja saya belum berhasil. Semoga saya segera tertular keajaiban lepas dari kutukan bakso sapi. Maturnuwun sharing nya Mbak.Afifahhttp://dapurnaila.blogspot.co.idnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-21734824198179470652016-07-13T11:42:42.778+07:002016-07-13T11:42:42.778+07:00Hai Mba Jenny, thanks sharingnya ya. Jika sudah pa...Hai Mba Jenny, thanks sharingnya ya. Jika sudah pakai es batu, skip saja air esnya ya. Saya sering juga pakai es batu saat menggiling daging. sukses selalu yaaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-83053791313567939282016-07-01T21:03:09.327+07:002016-07-01T21:03:09.327+07:00Keluarga sy penggemar bakso, tp krn dekat rumah ka...Keluarga sy penggemar bakso, tp krn dekat rumah kami gak ada bakso yg enak, sy penasaran mau buat sendiri & nekat beli Food Processor pdhl suami sempet marah krn harganya cukup tinggi. <br />Sudah 3x coba" resep hasil googling, tp belum ada yg pas. Nah, beruntung hari ini ketemu blog Mba Endang & langsung sy coba. Daging 1kg sy buat 2xresep. 1/2kg yg pertama trlalu encer krn selain air es, sy jg pake es batu (tips dari sodara). Hasil rasanya enak, tp ke-empukan.<br />Nah, sy coba yg kedua x, tapioka sy tambahkan jadi 4 sdm. Wah...hasilnya bagus banget, kenyal, empuk, rasa enak <br />Tips cara merebus dgn api kecil, pemakaian air es, dsb berguna banget & berpengaruh pada hasilnya. <br />Walau direndam air es, rasa tetap enak kok. Mantap deh Mba info & tipsnya. Thanks a lot ya,sekarang suamiku jd senyum terus sambil ngunyah bakso..hahaJenny7dethannoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-5453372706344817932016-06-27T13:31:38.882+07:002016-06-27T13:31:38.882+07:00thanks mba Bilha, saya belum pernah membuat bakso ...thanks mba Bilha, saya belum pernah membuat bakso gepeng, menurut sya adonan sama hanya bentuknya sja gepeng ya. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-88142147897509993632016-06-27T13:30:44.121+07:002016-06-27T13:30:44.121+07:00Hai Mas Tofan, saya kurang tahu juga ya mas, kayan...Hai Mas Tofan, saya kurang tahu juga ya mas, kayanya kurang oke proses gilingnya dan yang jelas kalau ikuti takaran dan resep diatas bakso tdk akan terasa tepung karena porsi tepungnya itu hanya 2 sdm saj. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-10718045111988237792016-06-27T13:28:31.536+07:002016-06-27T13:28:31.536+07:00Hai Mba, penggilingan manual ini maksudnya yang ma...Hai Mba, penggilingan manual ini maksudnya yang mana ya? apakah penggilingan daging di pasar? kalau pakai penggilingan daging di pasar tdak perlu di blender lagi ya. Bumbu2 dan sebagainya sudah langsung msuk ke penggilingan. <br /><br />kalau pakai alat penggilingan kecil yang diputar tangan, hasilnya harus masuk blender bersama bumbu2 dan lainnya dan proses sampai halus. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-69633242849752476652016-06-24T16:54:19.346+07:002016-06-24T16:54:19.346+07:00makasih ya mba resepnya.. sangat membantu..
mau na...makasih ya mba resepnya.. sangat membantu..<br />mau nanya nih, pernah buat bakso gepeng gak mba ? <br />sama gak ya resep nya dengan bakso bulat ini ?<br />makasih sebelum nyaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/10015456123737076619noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-63632363837537784322016-04-26T13:40:59.884+07:002016-04-26T13:40:59.884+07:00mba maaf saya mau tanya, kenapa bakso saya setelah...mba maaf saya mau tanya, kenapa bakso saya setelah didinginkan lalu dimasak lagi menjadi hancur (lembek) dan tidak ada rasa dagingnya (hanya terasa tepung)?<br />terima kasihAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/07548995274994700660noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-41516732519138331092016-04-03T18:12:51.004+07:002016-04-03T18:12:51.004+07:00Makasih banyak tips2nx mba endanggg...
Tp mw nany...Makasih banyak tips2nx mba endanggg...<br /><br />Tp mw nanya nih mba, klo dging udh digiling pake penggilingan manual apa mesti di masukkan lagi ke blender..?<br />Klo ngak di msukkan ke blender pencamburan daging n bahan2 sprti air es dll mennggunakan apa ya mbak..?<br />Mohon pencerahanx dr mega MakassarrrrAnonymousnoreply@blogger.com