tag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post4487496023874156334..comments2024-03-27T16:35:31.171+07:00Comments on Just Try & Taste: Resep Spicy Aglio e Olio dengan UdangEndang Indrianihttp://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comBlogger42125tag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-39348042331865017502020-07-29T19:31:23.716+07:002020-07-29T19:31:23.716+07:00saya rasa nggak, beda tekstur, ganti cheddar parut...saya rasa nggak, beda tekstur, ganti cheddar parut sajaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-72894934017107831562020-07-29T16:35:36.875+07:002020-07-29T16:35:36.875+07:00Mba keju permesan bisa diganti dengan cream chesse...Mba keju permesan bisa diganti dengan cream chesse?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08424262078890517693noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-55686159260983209362018-12-18T13:25:10.266+07:002018-12-18T13:25:10.266+07:00saya sih biasa pakai yang murmer saja wakakak, mun...saya sih biasa pakai yang murmer saja wakakak, mungkin kudu coba merk yang agak mahalan kek merk Agnesi Mba.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-1989169068278222632018-11-06T11:50:59.496+07:002018-11-06T11:50:59.496+07:00mba endang, spaghetti merk apa ya supaya enak kyk ...mba endang, spaghetti merk apa ya supaya enak kyk di resto2, soalnya saya pake La Fonte masih agak kurang nendang rasanya. Twiggy23https://www.blogger.com/profile/16663650036764697880noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-62902475791132409912018-06-27T10:22:57.049+07:002018-06-27T10:22:57.049+07:00wah saya juga suka banget sama pasta dimasak cara ...wah saya juga suka banget sama pasta dimasak cara ini Mba, bs habis sepanci sendiri huuuuuEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-78927941655077360192018-06-26T21:33:07.485+07:002018-06-26T21:33:07.485+07:00Udah nyoba ini, enak bgtttt
Walaupun pk susu tp g ...Udah nyoba ini, enak bgtttt<br />Walaupun pk susu tp g eneg<br />Cocok sm rs manisnya udang<br />Biar lebih mantap, aku taburkan bon cabe setelah disajikan di piring. <br />Makasih mba... Udh cukup sering sy praktekkan resep nya dan lgsg cocok di lidah, bahkan takaran gulgarnya aja udh pas Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02001967868944378229noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-17938418387636193842017-09-06T16:29:43.713+07:002017-09-06T16:29:43.713+07:00Hai Mba Ebi, agio e olio aslinya gak pakai krim mb...Hai Mba Ebi, agio e olio aslinya gak pakai krim mba, tapi rasanya kurang masuk sama lidah saya hehhehe, saya udah coba versi ori-nya dan mneurut saya gak sama kek resto hehhehe, jadi dimodif pakai krim dikit. ketika pasta bercampur sausnya pasti gak nempel, tambah air rebusan pasta dikit kalau saus susah diaduk dan pasta menggumpalEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-3422495892230945392017-09-06T13:34:25.620+07:002017-09-06T13:34:25.620+07:00Hai mbak Endang, saya lg seneng2nya masak baca ref...Hai mbak Endang, saya lg seneng2nya masak baca referensi dr blog mbak endang. Dan semuanya maknyuus mbak. Saya kira aglio olio pastanya cuma ditumis pake olive oil, ternyata pake cream segala ya. Trs gimana caranya agar pasta yg sudah matang itu nggak nempel2 mbak ya?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00563730904677820275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-19292735679873363932017-08-07T14:47:13.029+07:002017-08-07T14:47:13.029+07:00Hai Mba Rere, memasak menurut saya memerlukan jam ...Hai Mba Rere, memasak menurut saya memerlukan jam terbang dan trial error hingga akhirnya sampai pada titik dimana tastenya sesuai dan akhirnya menjadi terbiasa . Jadi keep cooking yaaa, dan tetap semangat! ^_^Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-66693599485485199902017-08-04T09:54:20.183+07:002017-08-04T09:54:20.183+07:00Hai mba Endang,
Saya silent reader yg suka baca re...Hai mba Endang,<br />Saya silent reader yg suka baca resep2 mba. Sebagai amatiran di dapur, pagi ini coba buat aglio olio isi udang, sosis frankfurter, jamur shimeji buat sarapan suami. Ga ada cooking cream diganti dengan susu uht di....nd diberi parutan keju cheddar lumayan creamy rasanya. Bumbu saya beri kaldu jamur totole, tapi sepertinya kurang garam atau saya yg tidak rata mengaduknya. Spaghetti nya juga overcooked trlalu lunak. Memasak bisa buat saya desperado, berharap bisa menyajikan santapan enak buat keluarga tapi berakhir dengan rasa makanan yg saya pribadi tidak puas hiks😩<br />Tapi ide menambahkan saus tiram untuk sausnya itu bagus, karena lumayan berasa medok bumbunya. Keep writing ya mba😃ReRehttps://www.blogger.com/profile/07800942969630531169noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-2406947444146924342017-06-06T14:13:03.143+07:002017-06-06T14:13:03.143+07:00Hai Mba Maria, thanks sharing dan infonya ya.
act...Hai Mba Maria, thanks sharing dan infonya ya.<br /><br />actually saya sudah buat versi originalnya dan gak sesuai dengan taste saya hehhehe. Saya masih berkiblat ke buatan resto exodus yang menurut saya enak, dan resep yang ini mendekati walau keluar pakem ya<br /><br />Untuk olive oil dimasakan saya selalu pakai light bukan yang EVOO, karena panas tinggi justru merusak si EVOO dan berbahaya bagi kesehatan. Di resep ini minyak cukup lama dimasak dengan bawang putih jadi saya sengaja pakai yang light agar lebih kuat kena paparan panas lebih lama. <br /><br />thanks btw infonya yaaa, sangat bermanfaat bagi pembaca lainnyaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-6389609707368162862017-06-06T13:30:23.240+07:002017-06-06T13:30:23.240+07:00Hai Mbak...hanya sharing.. key nya harus pake EVOO...Hai Mbak...hanya sharing.. key nya harus pake EVOO - Extra Virgin Olive Oil, bukan variant olive oil yang lain. (soalnya ada keliatan foto botol olive oil yang light). <br />Bawang putih dan cabe dimasak pake api kecil banget dalam olive oil sp keemasan dan agak garing. Masukkan pasta, aduk2 - lalu baru masukkan sedikit air rebusan pasta supaya pasta tidak terlalu kering. Bumbui garam dan merica, pas disajikan taburi keju parmesan. Jadi air rebusan pasta ga dimasukkan di awal sebelum pasta masuk. <br />Biasanya saya tambahkan tumisan smoke beef dan chili flakes (atau bisa juga abon cabe hehehe).<br />Kalo originalnya aglio olio ga pake cream, bener2 light - kekuatannya cuman dari si olive oil dan bawang putih. Ada tambahan cabe pun namanya udah berubah jadi aglio olio e peperoncino...<br />Semoga berkenan...Maria Antoniahttps://www.blogger.com/profile/07917631618901759698noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-48735689461450196802017-04-05T20:37:51.644+07:002017-04-05T20:37:51.644+07:00Hai Mba, thanks ya sudah mneyukai resep2 JTT.
Yep...Hai Mba, thanks ya sudah mneyukai resep2 JTT.<br /><br />Yep, bs pakai perbandingan tersebut ya, 500 ml cairan (susu + air rebusan) menurut saya cukup.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-27828169741621108932017-04-05T20:23:50.328+07:002017-04-05T20:23:50.328+07:00Dear mba Endang,
Saya Silent reader blog ini SDH 1...Dear mba Endang,<br />Saya Silent reader blog ini SDH 1th, terima kasih banyak ya mba, sudah byk menginspirasi sy yg awalnya buta bgt soal masakmemasak.<br /><br />Satu pertanyaan sy, td kan mba blg kl cooking cream bs di substitute dg setengah cairan di resep ke susu cair, berarti: 250ml air rebusan pasta + 250ml susu cair (sementara di resep asli mba En, 500ml air rebusan pasta + 100ml cooking cream).<br />Terimakasih ya mba :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-70319897400620914602017-03-22T15:00:46.177+07:002017-03-22T15:00:46.177+07:00Hai Mb Shifa, thanks sharingnya ya, sebenarnya buk...Hai Mb Shifa, thanks sharingnya ya, sebenarnya bukan bawang putihnya kurang terasa, cukup terasa menurut saya. Tapi rasanya kurang nendang kalau hanya bawang putih, minyak zaitun dan garam saja, karena itu dimodif plus aneka bahan lain supaya lebih sedap ^_^Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-26331869702622081192017-03-22T14:41:07.008+07:002017-03-22T14:41:07.008+07:00Hi mba, saya termasuk pecinta pasta terutama aglio...Hi mba, saya termasuk pecinta pasta terutama aglio olio dan penggemar resep2 mba endang. Kalo saya, yg bikin jatuh cinta dengan aglio olio adalah waktu makan di restoran Sasanti di Jogjakarta. Hehe..<br />Saya pernah dapet tips, jd katanya sebaiknya cincangan bawang putih dimasukin ke minyak zaitun baru nyalakan kompor, jgn dimasukin pas minyaknya sudah panas gitu mba. Itu bikin bawang putihnya ter-infused ke minyaknya gitu katanya heheAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/14216942555708070447noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-23861041790883059772017-03-20T09:28:19.902+07:002017-03-20T09:28:19.902+07:00Yep, ketika masakan matang dan masih sisa, saya ma...Yep, ketika masakan matang dan masih sisa, saya masukkan saja ke wadah tertutup dan simpan di kulkas. Ketika akan dimkan suka saya panaska di microwave, tapi pasta dimakan dingin juga enak ^_^Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-34259067243512491812017-03-19T05:46:34.739+07:002017-03-19T05:46:34.739+07:00mbak maksudnya simpen di chiller setelah selesai m...mbak maksudnya simpen di chiller setelah selesai masak semua? Lalu pisahkan ke chiller gitu? Trus pas mau makan tinggal panaskan? Atau gmn? Soalnya saya suka malas msak karena takud gk habis dan kebuang sayang..<br />Thx Deehttps://www.blogger.com/profile/07077127684429812891noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-44676681083122930152017-03-17T09:29:40.486+07:002017-03-17T09:29:40.486+07:00memang kalau di europe lebih mudah menemukan bumbu...memang kalau di europe lebih mudah menemukan bumbu2 seperti itu ya, waktu saya ke jerman ada bumbu tabur untuk salad bernama salad kroenig, enak banget dan simple, cukup ditabur di sayuran dan rasanya jadi mantap. tapi disini susah banget nemuinnya. Beruntung jika bs borong banyak2 mba heheheEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-47736628500690214742017-03-17T06:05:26.914+07:002017-03-17T06:05:26.914+07:00I love pasta dan ckp sering bereksperimen dg pasta...I love pasta dan ckp sering bereksperimen dg pasta.menurut saya aglio o lio ini yg plg gak bikin eneg. Ringan dengan rasa sedikit pedas. Tp sering nya agak krg "italy". Pas berkesempatan dtg ke negri asalnya ada semacam bumbu rempah yg isinya macam2 sdh diracik jd 1. Sdh ada judulnya aglio o lio, arabiata dll. Mantap mbak tnyt jdnya persis spt yg saya inginkanAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/04812779455870903544noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-91802267872864118912017-03-16T19:08:12.064+07:002017-03-16T19:08:12.064+07:00Haa, saya pernah bikin versi otentik seperti itu d...Haa, saya pernah bikin versi otentik seperti itu di postingan aglio e olio sebelumya mba Rissa, dan menurut saya gak oke rasanya, plain hehehe. Akhirnya kutak katik sendiri acuannya kek rasa di resto, baru enak wakkaka. skrg selalu tergila2 dengan resep ini.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-12600717922918854122017-03-16T15:57:10.952+07:002017-03-16T15:57:10.952+07:00Mbak, saya pernah bikin aglio el olio tapi lupa ny...Mbak, saya pernah bikin aglio el olio tapi lupa nyontek resep darimana. Intinya, pasta yg sudah direbus, ditumis dgn bawang putih dan cabe rawit. Alhasil, enak sih pedes2 gitu, tapii rasanya malah indonesia bgt, kaya oseng2 atau sambal goreng mie, jauhh dibanding aglio yang pernah saya makan di resto huahaha. Kayanya pemakaian parmesan juga penting, ya. Kapan2 mau coba, ah, resep ini. Makasiih mbak.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14692185438867129492noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-24609086690057977082017-03-14T08:36:02.383+07:002017-03-14T08:36:02.383+07:00yep, sudah saya jelaskan mengenai original resep d...yep, sudah saya jelaskan mengenai original resep di aglio e olio resep sebelumnya. tdk pakai merica mba, cuman bawang putih, garam dan parmessan. tdk sesuai dengan selera saya, acuan saya adalah aglio e olio yang pernah saya santap di cafe exodus yang menurut saya mantap. jdi di resep ini saya modifikasi supaya miripEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-59421811264506517042017-03-13T22:31:00.968+07:002017-03-13T22:31:00.968+07:00Mb endang.. Mngkin ini kreasi sndri2 ya.. Skedar s...Mb endang.. Mngkin ini kreasi sndri2 ya.. Skedar sharing.. Kalo pasta aglo o lio itu simplenya cuma b.pitih potong biasa, cabe merah besar d potong memanjang, salt n papper gtu aja mb, tambhan lainnya bsa d tmbhkan . tp yg pokok itu.. Kering mb pastanya..tp smua meburut slra ya mbk.. Hhe.. Smga brkembang sllu mb blognyAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-29520308920099206922017-03-13T09:07:46.746+07:002017-03-13T09:07:46.746+07:00habiiiiiis wakakkak, saya makan untuk 3 hari, simp...habiiiiiis wakakkak, saya makan untuk 3 hari, simpan di chiller tahan sampai 4 hariEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.com