tag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post8076689527002238107..comments2024-03-27T16:35:31.171+07:00Comments on Just Try & Taste: Resep Green Tea Ogura CakeEndang Indrianihttp://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comBlogger65125tag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-28039710371220858332019-02-25T16:20:09.987+07:002019-02-25T16:20:09.987+07:00bisa mbabisa mbaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-56471587042224063122019-02-21T08:42:00.804+07:002019-02-21T08:42:00.804+07:00Kalau pakai loyang muffin bisa tidak ya mbak? Biar...Kalau pakai loyang muffin bisa tidak ya mbak? Biar tidak perlu motong2 kalau sudah jadi :) NitaEfrinahttps://www.blogger.com/profile/05148548846770085107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-26949983979427366972018-08-16T15:55:22.675+07:002018-08-16T15:55:22.675+07:00yep, kalau kadar gula tinggi dan hanya disuhu ruan...yep, kalau kadar gula tinggi dan hanya disuhu ruang biasanya cake/bolu/muffin akan lembab permukaannya.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-60432927539889113632018-08-15T20:16:07.629+07:002018-08-15T20:16:07.629+07:00Hi mba, saya angel, setelah mateng kan permukaanny...Hi mba, saya angel, setelah mateng kan permukaannya kering, setelah didiamkan sampai besok kenapa ya jadi lembab, permukaannya jd nempel ke tangan terkelupas. Apa memang seperti itu jika menggunakan teknik au bain. Tq ya<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-60117250853996565092018-02-27T11:48:36.129+07:002018-02-27T11:48:36.129+07:003 butir kuning, 3 putih, tidak perlu pakai telur u...3 butir kuning, 3 putih, tidak perlu pakai telur utuhEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-56386909189062966312018-02-26T12:00:02.159+07:002018-02-26T12:00:02.159+07:00kalau 1/2 resep berarti pakai telurnya brp ya?kalau 1/2 resep berarti pakai telurnya brp ya?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16358417571369340971noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-35537044737104044372017-08-28T10:33:12.526+07:002017-08-28T10:33:12.526+07:00Hai Mba Ira, saya blm pernah nurunin suhu ditengah...Hai Mba Ira, saya blm pernah nurunin suhu ditengah baking, kalau pakai teknik dibawah loyang dikasih penyangga sehingga air tdk menyentuh loyang pernah ya, tapi bukan untuk resep ogura iniEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-63219379223605940882017-08-25T18:01:50.738+07:002017-08-25T18:01:50.738+07:00Mbak end, pengen nyoba ogura nih, tp ada yg bilang...Mbak end, pengen nyoba ogura nih, tp ada yg bilang kl suhu manggangnya pake diturunin di tengah2 baking plus dasar loyang kue ga nempel lsg sama dasar loyang airnya (kyk pake saringan lg) Pernah nyoba ga metode kyk gitu ? Tq yaaAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/06612681883648407786noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-1994033824351367112017-04-05T08:41:15.368+07:002017-04-05T08:41:15.368+07:00Sebanrnya sama seperti cake chiffon bedanya hanya ...Sebanrnya sama seperti cake chiffon bedanya hanya ketika dipanggang menggunakan teknik au bain marie. Semua cake chiffon yang saya buat selalu putih telur kocok sampai stiff peak dan pakai kuning telurnya. Menurut saya hasilnya lembut dan lebih gurih. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-52371963423036398762017-04-04T16:14:43.374+07:002017-04-04T16:14:43.374+07:00Sy dl berkali2 coba selalu gagal. Krg g paham loya...Sy dl berkali2 coba selalu gagal. Krg g paham loyang dibalik. Sekali pahan hasil kue remah sekali. Mudah hancur. Jd kl dipotong lgs hancur spt butiran pasir. Ay googling apa masalahny. Menemukan kocokn Yg terlalu lama. Jd ckp soft. Dan sy coba ternyata berhasil. Lembut. Tp disini sampai kaku y? Sy jd bingung. Ow y, sy pakai putih telur semua tanpa kuning telur. Ad bedanya g? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-20859473002461642412016-11-08T10:31:44.011+07:002016-11-08T10:31:44.011+07:00mungkin suhu terlalu tinggi saat memanggang mba.mungkin suhu terlalu tinggi saat memanggang mba.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-40449546155814614382016-11-06T18:59:39.768+07:002016-11-06T18:59:39.768+07:00Halo mbk :-D . Mbk aku udh sering bikin ogura. Tap...Halo mbk :-D . Mbk aku udh sering bikin ogura. Tapi kenapa ya kok pinggir2nya tuh berkerut saat udh matang? Mohon penjelasannya. Pingin kayak punya mbk endang yang mulus pinggirnya.Elly Murtiningsihhttps://www.blogger.com/profile/15617288853040704029noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-27395453819083580772016-10-21T10:10:59.044+07:002016-10-21T10:10:59.044+07:00hai mba Ike, kalau mau dganti mentega cair maka vo...hai mba Ike, kalau mau dganti mentega cair maka volume mentega sama dengan minyk mba 65 ml.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-48777298282850034152016-10-21T10:10:15.499+07:002016-10-21T10:10:15.499+07:00Hai Mba, banyak faktor ya, bs karena pemanggangan ...Hai Mba, banyak faktor ya, bs karena pemanggangan kurang maksimal atau prosesnya, cake saya actually jg gak terlalu kokoh bgt, sedikit berkerut disampingnyaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-21979796992455692232016-10-19T16:16:50.520+07:002016-10-19T16:16:50.520+07:00Halo mb kl minyak diganti separo sama butter bisa ...Halo mb kl minyak diganti separo sama butter bisa ga mb?kl bs butter brp gram,minyaknya brp gram?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03882234488405378408noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-78751383110796198362016-10-17T10:35:38.559+07:002016-10-17T10:35:38.559+07:00Hai Mbak Endang,
aku vivi, minggu lalu aku coba bu...Hai Mbak Endang,<br />aku vivi, minggu lalu aku coba buat ogura coklat, pake oven tangkring selama 60 menit. Permukaan atas udah kering, ga pecah, waktu dikeluarin dr loyang juga sisi2nya kokoh. Tapi bsk paginya, sisi2 jd pleyot/kisut, tidak kokoh spt punya mbak endang. Kira2 knp ya mbak? thanks in advanceAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-21602368696685735412016-10-10T12:36:51.264+07:002016-10-10T12:36:51.264+07:00cake ini lembut banget jadi kudu dipotong dengan p...cake ini lembut banget jadi kudu dipotong dengan pisau tipis yang benar2 tajam mbaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-74307155594601851402016-10-09T18:01:54.019+07:002016-10-09T18:01:54.019+07:00hi mba barusan sy barusan buat yg versi pandannya ...hi mba barusan sy barusan buat yg versi pandannya hasilnya nyaris sempurna ngembang rata, mulus, lembut tp masalahnya waktu motongnya itu jadinya cake nya "berbulu" gompel gompel gabisa mulus akhirnya. kira kira dimananya ya yg salah apa mgkn krn pisaunya kurang tajam atau krn sy ovennya satu suhu aja 170° bukan dua kali 160 dan 120 jd mungkin masih "basah" gitu kah mba. mohon pendapatnya hehe makasiiAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/08493553869977747855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-70517821185136853282016-09-26T09:32:32.993+07:002016-09-26T09:32:32.993+07:00saya juga kocoknya sampai kaku mba. Harusnya kalau...saya juga kocoknya sampai kaku mba. Harusnya kalau au bain marie cara bakingnya, cake akan lembut dan moist. Mungkin suhu oven terlalu panas yaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-47048248625960652002016-09-23T14:41:21.532+07:002016-09-23T14:41:21.532+07:00Tp kmrn sy kocok putih telurnya smp kaku bgtt..jd ...Tp kmrn sy kocok putih telurnya smp kaku bgtt..jd smp klo dibalik ga tumpah putih telurnya...apa pengaruh disitunya ya?trs permukaan cake jg berongga ky kulit jeruk gt penampilannya, ga bs mulus halus..Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06605301795709093941noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-17806326553561217372016-09-23T10:04:19.069+07:002016-09-23T10:04:19.069+07:00hai mba Christine, wah saya juga kurang tahu ya mb...hai mba Christine, wah saya juga kurang tahu ya mba, cake saya pori2nya halus dan tdk kasar, prinsipnya mirip dengan cake chiffon hanya saja ini dikukus. Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-7298890836705572372016-09-22T21:27:46.484+07:002016-09-22T21:27:46.484+07:00Halo lg mb. Endang...sy smpt bikin kok tekstur cak...Halo lg mb. Endang...sy smpt bikin kok tekstur cakenya jd ky spons trs berpori gedhe2 ga bs lembut ya?jd kasar bgt wkt dimakan...tp empuk sih cakenya..ga kempis jg..jd penasaran yg dibilang cotton cake kn seharusnya lembut..trs wkt dipotong ato dipegang bs ada bunyi mendesis ky byk udara dlm cakenya, tp cake mateng dr atas smp bawah..kira2 kenapa ya?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06605301795709093941noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-35034190755330349002016-06-12T16:25:14.580+07:002016-06-12T16:25:14.580+07:00hai mba Ursulla, salam kenal ya. Masuk ke wadah te...hai mba Ursulla, salam kenal ya. Masuk ke wadah tertutup rapat kan ya? saya sendiri kurang tahu jawabannya yaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-26269322275934821932016-06-12T16:24:37.888+07:002016-06-12T16:24:37.888+07:00hai mba dita, salam kenal ya, saya belum pernah co...hai mba dita, salam kenal ya, saya belum pernah coba kukus, tapi mungkin bs yaEndang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5508194828315258066.post-27017766143206247152016-06-12T16:24:14.216+07:002016-06-12T16:24:14.216+07:00hai mba Zhuang, salam kenal ya, kue ini memang tid...hai mba Zhuang, salam kenal ya, kue ini memang tidak akan kering sempurna ya, bs karena kurang lama dipanggang.Endang Indrianihttps://www.blogger.com/profile/14633460285347858869noreply@blogger.com