Showing posts with label Bebek dan Itik. Show all posts
Showing posts with label Bebek dan Itik. Show all posts

27 December 2012

Pedesan Entog a la Indramayu


Dari namanya saja anda pasti sudah bisa membayangkan rasanya, makanan ini memang pedas! Asalnya dari daerah Indramayu dan walaupun beberapa kali saya berkunjung kesana saya belum mendapatkan kesempatan untuk mencicipinya secara langsung. Membaca literatur tentangnya sana dan sini membuat air liur saya pun menjadi menetes dan keputusan pun dibuat, pedesan entog harus bisa diwujudkan. Yenih, rekan kantor saya, yang ayahnya juragan bebek dan entog menjadi pemasok handal unggas ini. Sabtu pagi, minggu lalu, dua ekor entog/itik muda diantarkan langsung dalam kondisi telah bersih dan siap masak, satu ekor saya sulap menjadi nasu palekko yang mantap sedangkan entog lainnya menjadi pedesan a la Indramayu ini.  Bagi anda yang tertarik dengan nasu palekko dari daerah Sidrap, Sulawesi Selatan, silahkan klik di link disini. Kedua masakan berbahan dasar entog ini sedap, membuat nafsu makan  menggila dan perut anda mengamuk. Hati-hati! ^_^

20 December 2012

Resep Pembaca JTT: Nasu Palekko (Masak Palekko)



mba' endang,,, di sulsel ada masakan khas daerah Sidrap dan sktrnya, namanya Nasu Palekko,, simple tp enak luar biasa,,, minta tlg dong di shared di blog mba' supaya org2 tdk cuma tahu coto makassar, mie titi, sop saudara, konro dll.
Nasu palekko itu cuma pake: bwg merah, cabe rawit muda dan matang segar, asam mangga, garam, dan penyedap rasa..

J. Adriawanti Rusdi
  


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...