Pages

31 Mei 2017

Resep Milo Dino Jelly

Resep Milo Dino Jelly JTT

Dulu, ketika masih sering nongkrong di kafe Kopitiam di FX Senayan, ada satu minuman yang saya, dan teman saya, Sintya, sering pesan, yaitu milo dino jelly. Minuman ini sebenarnya hanya terbuat dari Milo yang dilarutkan dengan susu, diberi es batu dan ditutup dengan taburan bubuk Milo dipermukaannya. Nah di Kopitiam, milo dino diberi tambahan bola-bola jelly yang kenyal. Entah mengapa diberi nama yang berbau Dinaosurus,  namun yang jelas minuman jenis ini sebenarnya dipopulerkan dari Singapura dan dijual di stall-stall minuman di tepian jalan atau street food. Nah variannya bermacam-macam, hampir semuanya mengandung nama dinosaurus, seperti 'Milo Dinosaurs' yang berupa segelas miuman susu Milo dengan taburan bubuk Milo yang banyak dipermukaannya. Atau 'Milo Godzilla' yang berupa segelas minuman susu Milo dengan topping es krim dan krim kocok diatasnya. Bagi pecinta kopi juga tersedia 'Neslo' ini adalah perpaduan antara Milo dengan Nescafe.

Resep Milo Dino Jelly JTT
Resep Milo Dino Jelly JTT

Sebenarnya membuatnya sendiri di rumah sangatlah mudah, namun membelinya di kafe sambil nongkrong dan ngobrol 'ngalor ngidul' memang lebih mengasyikkan. Tapi sejak saya tidak pernah lagi mengunjungi kafe, tepatnya sejak hampir semua gaji dipakai untuk membayar segala macam cicilan, maka milo dino yang segar dan sedap ini mulai buram dalam ingatan. Hingga suatu hari saya datang ke rumah adik saya, Tedy, di Cilebut. Saat itu dalam siang yang terik dan super panas, saya tiba di rumahnya bersimbah peluh yang berleleran karena baru saja keluar dari angkot. Tedy dan Diar, adik ipar saya, lantas sibuk menyediakan minuman yang sepertinya baru mereka nikmati juga beramai-ramai bersama kedua keponakan lucu saya, Kirana dan Aruna. Ah, mengapa setiap menyebutkan nama kedua krucil imut ini hati saya selalu merasa gembira, rindu, senang dan bibir terasa ingin tersenyum mengingat tingkah polah keduanya yang menggemaskan ya? ^_^

"Mbak Endang, ini ada milo jelly," kata Tedy sambil sibuk mempersiapkan blender dan mengeluarkan sekotak Milo dari dalam kulkas serta sebuah wadah plastik yang berisi agar-agar jelly coklat. Saya menjadi penasaran melihatnya. Tidak berapa lama muculah gelas berisi milo dino jelly yang persis sama dengan yang saya sering minum di Kopitiam  membuat saya nyengir sendiri. Adik saya ternyata selangkah lebih maju dalam bereksperimen di dapur.

Resep Milo Dino Jelly JTT
Resep Milo Dino Jelly JTT

Proses membuatnya sangat mudah, karena bernama Milo Dino Jelly, maka kita tentu saja memerlukan minuman serbuk bernama Milo yang bisa digantikan dengan Ovaltine. Saya tidak sedang mengiklankan Milo, tapi memang minuman serbuk ini menjadi aktor utama di resep ini, sebagaimana yang dijual di stall makanan di Singapura. Untuk rasa yang sedap saya memblender Milo dengan susu cair yang bisa digantikan dengan susu kental manis, jika hanya menggunakan air matang biasa maka sebaiknya takaran serbuk milo ditambah agar rasa minuman menjadi lebih nendang. 

Untuk jellynya, sebenarnya bisa menggunakan bola-bola jelly siap pakai yang banyak diperjualbelikan di supermarket, tapi cara murah meriah dan mudah adalah dengan membuatnya sendiri dari agar-agar jelly yang dimasak sebentar. Saya pakai merk umum dipasaran dengan rasa coklat. Agar teksturnya  benar-benar kenyal maka  sebaiknya jangan menggunakan air yang banyak kala memasaknya. Agar-agar jelly yang sudah dingin mengeras kemudian dipotong kecil-kecil dan disusun di gelas bersama potongan es batu dan diguyurkan susu milo.

Resep Milo Dino Jelly JTT
Resep Milo Dino Jelly JTT

Minuman ini sedap diseruput begitu saja tapi jika anda memiliki es krim atau krim kocok maka tutup permukaan minuman di gelas dengan es krim atau krim kocok tersebut. Milo dino kemudian ditaburi dengan serbuk Milo yang banyak sehingga tampilannya lebih menggugah selera. Namanya mungkin bukan 'Milo Dinosurs' lagi tapi 'Milo Dino Godzilla'. Minuman ini sedap untuk berbuka puasa, dan mungkin si kecil akan menyambutnya dengan senyum lebar, ceria. ^_^

Berikut ini resep dan prosesnya ya. 

Resep Milo Dino Jelly JTT

Milo Dino Jelly
Resep hasil modifikasi sendiri

Untuk 4 porsi

Tertarik dengan resep minuman segar lainnya? Silahkan klik link dibawah ini:
Thai Iced Tea
Es Ketimun
Es Buah Moro Seneng

Bahan agar-agar jelly:
- 1 bungkus agar-agar jelly rasa coklat, berat 20 gram
- 400 ml air
- 50 gram gula pasir

Bahan susu:
- 8 sendok makan bubuk Milo
- 1000 ml susu cair (atau 1 liter air matang + 200 ml susu kental manis)
- 3 sendok makan gula pasir (optional)  
- Milo bubuk untuk taburan 
- es batu secukupnya

Pelengkap:
- krim kocok
- es krim
- coklat meses atau hiasan taburan lainnya

Cara membuat:

Resep Milo Dino Jelly JTT

Siapkan panci, masukkan bubuk jelly dan 100 ml air, aduk hingga bubuk agar-agar larut. Tambahkan gula pasir, aduk  rata dan masukkan sisa air. Masak larutan agar-agar dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat. 

Tuangkan ke wadah datar yang lebar sehingga ketebalan puding sekitar 1 cm. Diamkan hingga keras dan potong-potong dengan ukuran 1 x 1 cm. Sisihkan.

Resep Milo Dino Jelly JTT

Siapkan gelas blender, masukkan bubuk Milo, susu cair, dan proses hingga tercampur baik. Cicipi rasanya, jika kurang manis tambahkan gula pasir dan proses kembali. 

Siapkan gelas, tuangkan es batu ke dalam gelas, tambahkan irisan agar-agar jelly. Siram dengan susu Milo yang diblender. Semprotkan krim kocok dipermukaannya jika pakai, taburi bubuk Milo. Siap disajikan untuk berbuka puasa. Yummy!

16 komentar:

  1. Keren nih ide buat buka puasa anak2. Suamiku suka nya pake kopi... trims resep nya, Mba Endang

    BalasHapus
    Balasan
    1. Campur kopi juga enak mba, wakakkak. Memang segar buat buka yaa, slrrruupp

      Hapus
  2. Anak saya pasti suka neh...besok eksekusi. Nuhun ya mba endang resepnya

    BalasHapus
  3. Seweger... Mba pake cincau jg enak lho..

    BalasHapus
    Balasan
    1. wah iyaa, pakai cincau adem yaaa hheheh. thanks mas Gilang. Met berpuasa yaaa

      Hapus
  4. Pasti sueger ya mbak... Ada kunyah²nya. Bikin besok deh. Thx resepnya mbak!

    BalasHapus
    Balasan
    1. Betul, saya kemarin coba juga jellynya saya blender sekalian wakkakak, jadi tinggal sedot, dasar males ngunyah hehhehe

      Hapus
  5. aq dah nyoba,,enak kanyak minuman cap chin yg dijual di rombong2 frnchise.berbuka puasa dengan ilo dino jelly langsung kenyang.mama bismo

    BalasHapus
  6. Jika pakai kopi apa tidak harus diseduh air panas dulu mbak?

    BalasHapus
  7. Nama minuman milo sering dikaitkan dng godzilla atau dinasaurus menurut literatur yg dulu aku baca karna super high calories mba endang gede bgt kalorinya segede dino ���� ada2 aja ya tp emg milo enak bgt, nagih. .

    BalasHapus
    Balasan
    1. wah thanks sharingnya yaa, yep sepertinya alasan itu masuk. Energi dinosaurus ya heheheh.

      Hapus
  8. Hi mba Endang, maaf oot, mau tanya wadahnya beli dimana? Makasiiih��

    BalasHapus
    Balasan
    1. beli di ace hardware ya Mba. Ini set gelas sebenarnya

      Hapus

PEDOMAN BERKOMENTAR DI JTT:

Halo, terima kasih telah berkunjung di Just Try and Taste. Saya sangat menghargai feedback yang anda berikan, terutama mengenai eksperimen dalam mencoba resep-resep yang saya tampilkan.

Komentar yang anda tuliskan tidak secara otomatis ditampilkan karena harus menunggu persetujuan saya. Jadi jika komentar anda belum muncul tidak perlu menulis komentar baru yang sama sehingga akhirnya double/triple masuknya ke blog.

Saya akan menghapus komentar yang mengandung iklan, promosi jasa dan penjualan produk serta link hidup ke blog anda atau blog/website lain yang anda rekomendasikan yang menurut saya tidak relevan dengan isi artikel. Saya juga akan menghapus komentar yang menggunakan ID promosi.

Untuk menghindari komentar/pertanyaan yang sama atau hal yang sebenarnya sudah tercantum di artikel maka dimohon agar membaca artikel dengan seksama, tuntas dan secara keseluruhan, bukan hanya sepotong berisi resep dan bahan saja. Ada banyak info dan tips yang saya bagikan di paragraph pembuka dan jawaban di komentar-komentar sebelumnya.

Satu hal lagi, berikan tanda tanya cukup 1 (satu) saja diakhir pertanyaan, tidak perlu hingga dua atau puluhan tanda tanya, saya cukup mengerti dengan pertanyaan yang diajukan.

Untuk mendapatkan update rutin setiap kali saya memposting artikel baru anda bisa mendaftarkan email anda di Dapatkan Update Via Email. Atau kunjungi Facebook fan page Just Try and Taste; Twitter @justtryandtaste dan Instagram @justtryandtaste.

Semoga anda menikmati berselancar resep di Just Try & Taste. ^_^