30 April 2019

Resep Soto Mi


Resep Soto Mi

Hujan deras akhir-akhir ini yang mengguyur Jakarta di sore hari benar-benar membuat susah bagi karyawan kantoran seperti saya yang menggunakan transportasi umum. Hujan yang turun dipukul tiga atau empat sore, kadang berhenti dipukul lima atau lanjut hingga malam meninggalkan kemacetan parah yang luar biasa. Selain karena faktor banjir atau genangan air dimana-mana, juga karena karyawan yang menunggu hujan reda akan bersamaan keluar kantor saat langit terang. Minggu lalu adalah rekor kemacetan terparah yang terjadi selama beberapa bulan ini, jalanan didepan kantor yang sarat dengan mobil total tak bergerak, akibatnya tak ada satupun angkutan umum entah itu angkot kecil atau bis Transjakarta yang lewat. 

Satu jam lamanya ditepian jalan akhirnya saya menyerah dan berjalan ke mal Lotte Avenue yang tak jauh dari kantor. Menuju ke food court, membeli seporsi tahu gejrot yang tobat mahalnya dan seporsi dimsum, saya duduk disana hingga jam sembilan malam. Ketika keluar mal, jalanan yang tadinya macet kini lengang dan saya melenggang ke jalan Sudirman menuju stasiun MRT. Jika bekerja di Jakarta dan tak ingin terjebak macet parah maka pulanglah sebelum pukul lima sore atau sekalian diatas jam sembilan malam. Diantara waktu-waktu tersebut maka alamat akan sia-sia menghabiskan waktu dijalan.


Resep Soto Mi
Resep Soto Mi


24 April 2019

Resep Hand Pies Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang


Resep Hand Pies Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang JTT

Di mal Kuningan City sedang ada pameran pertanian dan produk olahan pangan berjudul 'Farm to Market'. Diselenggarakan oleh Kementrian Pertanian dan Kuningan City Mall dari tanggal 19 s/d 28 April 2019. Letak pastinya di ground floor, begitu masuk dari lobi mal yang menghadap ke jalan Prof. Dr. Satrio, kita cukup berbelok ke kanan dan disepanjang lorong didepan Starbucks berjejer kios-kios kecil peserta pameran. Saya sendiri baru mengetahuinya kemarin, kala jam makan siang bersama beberapa teman iseng berjalan ke mal Kuningan City.  Biasanya pameran yang sering diselenggarakan oleh mal ini seputar perlengkapan dapur, spring bed dan koper, tapi kini produk yang berbeda cukup menarik minat karyawan yang berkantor diseputar mal tersebut. 

Aneka produk yang dijual mulai dari sayuran segar, sayur organik, buah lokal, madu, aneka olahan keripik bahkan hingga keripik jengkol pun ada, dendeng, perlengkapan hidroponik, jus jeruk segar, bumbu dan rempah, hingga tanaman hias. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau, tapi karena sayuran berdaun hijau kurang banyak dijual maka saya tidak begitu berminat dengan produknya. Tapi satu konter yang menjual jus jeruk baby asli yang baru saja diperas langsung membuat saya berdiri didepan kios dan merogoh uang dua puluh ribu untuk segelas jus tanpa campuran air dan no sugar. 


Resep Hand Pies Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang JTT
Resep Hand Pies Isi Kentang, Wortel dan Daging Cincang JTT


23 April 2019

Resep Kari Daging Sapi a la Jepang (Japanese Beef Curry)


Resep Kari Daging Sapi a la Jepang (Japanese Beef Curry) JTT

Sering melihat saus kari Jepang instan dalam kemasan kotak di supermarket?  Jika suka keluyuran di supermarket dan hobi memelototi aneka bahan dan makanan disana (seperti saya!) pasti tahu dengan kari yang dimaksud. Merk yang paling terkenal dan mudah ditemukan adalah Golden Curry, warna kemasannya bermacam-macam mengikuti tingkat kepedasan si kari. Nah dulu saya sama sekali tidak berminat dengan kari a la Jepang, menurut saya tekstur dan tampilannya aneh, tidak seperti hidangan kari umumnya. Apa enaknya menyantap kari berkuah kental seperti vla ini bukan? Tapi sekarang, saya akui saya sangat, sangat suka dengan  kari  Jepang. Kuah kentalnya yang terbuat dari roux (mentega dan tepung yang ditumis) justru membuat kari ini terasa berbeda dari kari umumnya. Ketika disiramkan ke permukaan nasi, perpaduannya sungguh eksotis, dan dijamin sepiring nasi pasti kurang nendang. Ah susah dijabarkan dengan kata-kata kelezatannya. 😃

Resep Kari Daging Sapi a la Jepang (Japanese Beef Curry) JTT
Resep Kari Daging Sapi a la Jepang (Japanese Beef Curry) JTT


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...