Resep Chicken Pastitsio (Lasagna ala Yunani)

Tweet

Anda punya satu pengalaman memalukan yang ketika telah lama berlalu dan diingat kembali terasa lucu, membuat ngakak sekaligus malu hati sendiri? Saya punya beberapa pengalaman seperti ini, tapi ada satu yang sampai sekarang jika teringat sumpah akan membuat wajah terasa panas. Sekali lagi, jika teringat sumpah ingin rasanya memori itu saya buang dari sel-sel otak ini. 

Waktu itu saya masih bekerja di perusahaan lain. Kami satu divisi yang berjumlah sekitar 15 orang menutup akhir tahun dengan jalan-jalan ke Bandung. Jika berkunjung ke kota  sejuk ini, maka berbelanja di factory outlet adalah tujuan utama. Kaus atau pakaian branded dengan harga terjangkau memang menjadi daya tarik yang susah ditolak bagi turis domestik dari luar kota. Ada satu butik terkenal di Bandung yaitu Rumah Mode, factory outlet yang satu ini kualitas barangnya memang lebih oke dan harganya juga tidak membuat jebol kocek. Butik berukuran luas ini ditata dan didesign dengan sangat menarik, nyaman buat cuci mata dan berbelanja. Di depan butik juga tersedia pedagang yang menjajakan aneka makanan di gerobak seperti rujak buah, siomay, dan sate sapi kesukaan saya. Kita bisa memesan makanan ini dan menyantapnya di meja yang disediakan oleh pihak butik di teras. Ditemani suasana adem Bandung dan lezatnya makanan, memang nongkrong di depan factory outlet satu ini sangat menyenangkan. 

Resep Best Cheesy Macaroni Schotel & Investasi Saham

Tweet

Bagi anda yang hingga saat ini masih merasa awam berinvestasi di Pasar Modal seperti saham,  reksadana, obligasi dan sejenisnya, kini dengan makin banyak dan mudahnya informasi seputar produk jasa keuangan ini tersedia, rasa awam itu seharusnya mulai menghilang. Investasi saham yang dulu dirasa mahal dan membutuhkan dana besar, kini jauh dan jauh lebih terjangkau bahkan untuk kalangan pelajar sekalipun. Kini banyak sekali perusahaan sekuritas atau stock brokerage yang bersedia membantu proses pembukaan rekening hanya dengan modal awal sebesar seratus ribu rupiah. Contohnya seperti perusahaan sekuritas tempat saya bekerja saat ini, kami menerima banyak sekali klien dari kalangan pelajar, mahasiswa dan ibu rumah tangga yang ingin mencoba memulai berinvestasi saham dengan modal terbatas. Apalagi dengan fasilitas online trading, dimana sistem jual beli ada di tangan nasabah sendiri, dimana kita bisa pelototi langsung pergerakan harga saham secara online, melakukan proses jual dan beli saham, melihat portofolio (saham yang kita miliki) anytime, melihat untung dan rugi masing-masing jenis saham yang dimiliki, tanpa melalui sales. Artinya, kita adalah sales bagi diri sendiri. Tidak perlu repot-repot menelpon sales untuk mengetahui pergerakan harga saham atau hendak membeli dan menjualnya, karena sistem trading ada di tangan sendiri maka semua proses itu bisa dilakukan dengan lebih cepat dan mudah. 

Resep Spaghetti Smoked Beef

Tweet

Saya selalu ingin menyetok banyak pasta kering di pantry, apalagi jika ada sale murah di online shop. Pasta tidak pernah ada matinya, diolah apapun mantap, bahkan untuk masakan ala Indonesia seperti mi goreng Jawa atau mi gomak ala Medan. Sayangnya, pasta kering di dapur saya tak pernah bertahan lama, apalagi kalau bukan diserang kutu. Walau kemasannya tersegel rapat, entah bagaimana caranya kutu-kutu ini bisa masuk dan menghancurkan isinya. Jika sudah ada satu bungkus pasta terserang maka sudah bisa dipastikan semua bungkusan yang ada terdapat kutu didalamnya. Entah sudah berapa banyak pasta yang saya buang gara-gara ini. 

Cara termanjur menyimpannya adalah dalam kontainer plastik kedap udara, hanya tentu saja membutuhkan wadah besar jika hendak menyetok banyak. Cara lain yang juga manjur adalah dengan menyimpannya di kulkas entah freezer atau chiller, tapi cara ini memakan tempat juga. Mungkin jika punya chest freezer akan leluasa menceburkan bahan makanan kering seperti ini agar tahan lama.  Tapi saya lagi menahan nafsu tidak membeli freezer jenis ini, takut penyakit menimbun bahan makanan ini semakin parah. 

Resep Spaghetti dengan Kerang

Tweet

Kalau masih diberi kesempatan, waktu dan dana, ingin sekali saya traveling ke Yunani, Italia dan Spanyol. Ke daerah-daerah seputar Mediterranean yang dijelalah oleh chef terkenal Rick Stein. Kisah perjalanan kulinernya diproduksi oleh BBC dan videonya bisa dilihat di You Tube. Saya menonton video-video tersebut berkali-kali dan berkali-kali. Terkadang saya pakai untuk mengalihkan perhatian kala jalan cepat diatas treadmill. Sungguh, menonton video kuliner sambil ber-treadmill ria bukanlah  ide cemerlang, tapi manjur untuk melewati waktu agar mata tidak melulu melihat angka di layar treadmill yang terasa super lemot jalannya. Satu video yang umumnya berdurasi 50 menitan, cukup untuk satu kali kesempatan berolahraga. Sesudahnya perut menjadi keruyukan, ide makanan bertebaran di kepala, dan ujung-ujungnya jalan ke dapur mengeksekusi menu pasta. Bukan ide cemerlang, tapi saya lakukan berulangkali. Tobat!

Resep Chicken Pesto Pasta

Tweet

Jika masih ada yang merasa Covid bukanlah hal yang harus diwaspadai, melemahkan kesiagaan karena belum ada orang sekitar kita yang terkena, merasa penyakit ini tidak ada didepan mata dan sebatas data statistik di koran atau media, maka mungkin sekarang saatnya untuk mulai membuka mata lebar-lebar dan meningkatkan kewaspadaan berkali lipat. Hari Minggu lalu, salah satu petinggi di kantor saya, meninggal dunia karena Covid. Pernah menjabat sebagai komisaris tidak aktif di kantor bertahun nan lampau, tapi masih sering datang berkunjung dan menyapa kami semua. Beliau sangat humble, super ramah, energik dan suka tertawa. Setiap kali bertemu saya selalu menyapa, "Hai Bassura", karena beliau tahu saya membeli satu unit apartemen Bassura lima tahun yang lalu. 

Saya takjub dan kagum dengan kerendahan hati beliau, karena dengan pengalaman memegang banyak perusahaan besar bahkan pernah menjabat sebagai salah satu direktur Bursa Efek Jakarta (waktu itu belum menjadi Bursa Efek Indonesia), beliau masih sering datang dengan menggunakan angkutan umum padahal supir dan mobil tersedia. Beliau bahkan masih sering mentraktir anak-anak makan siang disebelah kantor ketika Covid belum seperti sekarang ini. Gayanya yang easy going, ramah, santai dan banyak tertawa membuatnya terlihat muda, jauh dari usianya yang sudah sepuh.  Jadi betapa terkejutnya kami semua kala minggu lalu mendapatkan kabar di WA group kantor jika si Bapak di rumah sakit positif Covid. Beberapa hari kemudian beredar kabar lagi kondisinya semakin kritis tapi tidak bisa dipindahkan ke ICU karena tak ada kamar yang kosong. Dua hari kemudian sejak kabar kritis tersebut, di hari Minggu pagi, Bapak yang baik ini telah berpulang ke Yang Kuasa. Kami dibuat tercekam dengan berita tersebut. Tak percaya jika tak ada lagi sosok sepuh nan ramah yang akan datang ke kantor dengan tawa menggelegar dan sapaan khasnya. Tak ada lagi yang akan berkata, "Gimana Bassura? Jalanannya makin macet didepannya ya?" Sungguh beliau sudah seperti kakek, bapak, dan teman baik kami semua. Selamat jalan Bapak Rugeh Ramia yang baik. Semoga semua amal ibadah dan perbuatan baik Bapak diterima oleh Yang Kuasa. Kami semua disini akan selalu merindukan tawa dan canda Bapak yang begitu ceria.

Resep Cheesy Chicken Pasta

Tweet

Saya tak mengerti hingga kini masih ada yang beranggapan bahwa Covid-19 hanya sekedar hoax, rekayasa, permainan elite belaka. Tidak mengerti mengapa masih ada yang begitu ignorance dengan pandemi ini sedangkan data dan fakta ditunjukkan ke hidung kita setiap hari, setiap jam, menit dan detik melalui berbagai media. Tidak mengerti mengapa masih banyak yang menyepelekan, menganggap enteng bahkan beranggapan virus ini urusan remeh sementara banyak negara di belahan dunia lainnya pontang-panting berusaha mengendalikan penyebaran virus, rumah sakit kewalahan menerima pasien, dan tempat penguburan setiap hari seakan tak pernah absen mengkebumikan mereka yang meninggal karena Covid. Kemarin, tanggal 9 Juli 2020, bertambah 2657 orang yang positif terinfeksi virus, kasus harian terbanyak sejak Covid pertama kali terdeteksi di Indonesia. 

Setiap hari di negara kita kasus baru mencapai rekor baru, mulai dari 1200, 1500, 1600 hingga kemudian meloncat menjadi 2600 an. Angka-angka ini bukan sekedar statistik, bukan sekedar number, tapi adalah penduduk Indonesia yang terkena virus dan jumlahnya akan semakin bertambah setiap harinya jika melihat kondisi saat ini yang seperti ini. Masa PSBB ketat sudah berlalu, kita memasuki masa 'new normal', tapi bagaimana mau hidup normal jika kasus positif setiap hari jauh lebih banyak dibandingkan dengan bulan Maret - Mei lalu dimana PSBB diketatkan?  Angka seratus ribu jumlah penduduk yang terkena Covid bukan tidak masuk akal lagi akan tercapai, dengan penambahan harian diatas 1000 orang setiap hari maka total kasus seratus ribu akan kita peroleh sekitar bulan depan. Tobat!

Resep Basil Pesto

Tweet

Basil tidak seperti saudaranya kemangi, memang jarang digunakan didalam masakan lokal tanah air. Rempah daun ini lebih ngetop dipakai didalam kuliner Italia dan Mediterania. Tak heran ketika dijual di supermarket, harganya cukup mahal untuk seikat kecil daun. Tidak masalah jika hanya diperlukan sedikit, misal untuk mengharumkan saus pasta atau pizza, tapi menjadi masalah besar jika menjadi bahan utama, harus dalam kondisi masih segar, dan diperlukan cukup banyak didalam saus bernama pesto. Demi saus ini jugalah akhirnya saya menanam basil sendiri di halaman. 

So far, pengalaman saya menanam basil sama sekali tidak susah. Tanaman ini sama mudahnya seperti kemangi, gampang tumbuh di iklim panas Indonesia dan tidak rewel. Saya menanamnya dari biji (benih) yang dibeli di online shop, sengaja saya pilih jenis sweet Italian basil yang berdaun lebar karena lebih rimbun dan besar daunnya. Benih saya semai di gelas plastik bekas air mineral atau kotak plastik bekas kemasan sayur segar. Cukup gunakan media siap pakai yang banyak dijual di tukang kembang, tebarkan benih, tutup permukaannya dengan media tipis-tipis saja, siram dan letakkan di tempat teduh. Saya letakkan di teras, dan jika benih yang dipakai tokcer maka dalam beberapa hari baby basil bertumbuhan. 

Resep Mi Celor Udang

Tweet

Beberapa hari ini saya sudah mulai rutin masuk ke kantor, dan Senin depan rencananya semua karyawan sudah diwajibkan hadir setiap hari. Karena masih ragu hendak menggunakan MRT, saya terpaksa pakai taksi setiap hari. Satu minggu berlalu terasa boncos juga. Pergi pulang kantor ongkos seratus ribu melayang. Dulu masa PSBB selama 3 bulan, biaya taksi dicover kantor, lumayan juga setiap hari dibekali voucher Blue Bird dua lembar. Tapi kini karena kondisi sudah mulai normal voucher taksi dihentikan. Perusahaan sepertinya berat harus membayar transportasi taksi karyawan, apalagi yang rumahnya  di Bogor, sekali jalan biayanya mencapai dua ratus ribu rupiah. 

Tapi saya masih bersyukur, kantor tempat saya bekerja masih manusiawi memperlakukan karyawan dimasa suram ini. Demi menghindari risiko karyawan yang masih bekerja terkena COVID, kami diperkenankan menggunakan taksi. Banyak perusahaan lainnya boro-boro di cover ongkos taksi, contohnya seperti kantor kedua adik saya, bahkan banyak yang justru melakukan pemotongan gaji hingga PHK. Untungnya kantor saya adalah perusahaan sekuritas kecil, total jumlah karyawan hanya sekitar 40 orang saja dan itu sudah termasuk team sales. Selain itu bisnis jasa keuangan seperti sekuritas yang mengandalkan transaksi beli dan jual saham masih tetap berjalan selama Bursa Efek dibuka. 

Resep Creamy Fetucini dengan Ayam Panggang

Tweet

Vitamin adalah suplemen yang kini banyak dicari terutama sejak COVID-19 merajalela. Apalagi dengan semakin banyaknya yang berbagi melalui medsos dan WA jenis suplemen yang tepat untuk dikonsumsi dalam kondisi pandemi seperti ini, maka vitamin tertentu harganya super mengerikan. Vitamin C dan E, serta mineral seperti zinc picolinate adalah suplemen yang banyak disarankan, hingga akhirnya diburu banyak orang dan susah ditemukan di pasaran, jikalau ada harganya menjadi berlipat ganda. Tapi bukan hanya 3 suplemen itu saja, vitamin dan suplemen lainnya pun ikut-ikutan meningkat tajam.  Saya baru menyadarinya satu minggu ini kala harus mencari suplemen dan vitamin untuk Ibu. Setiap 3 atau 4 bulan sekali, saya akan membelikan beliau multivitamin, kalsium magnesium, serta glucosamine untuk persendian. Rata-rata harganya setiap botol berkisar di 200 - 300 ribu rupiah, namun tadi malam kala saya cek mencapai 600 - 700 ribu rupiah. Karena seringnya saya membeli produk ini, saya menjadi cukup hafal dengan kisaran harga normalnya dan terperanjat sendiri dengan harga yang terpampang di online shop.

Resep Spaghetti Seafood Saus Tomat Basil

Tweet

Salah satu dilema karyawan kantoran adalah setiap makan siang bingung hendak menyantap apa. Walaupun kantor saya diapit dengan banyak tempat makan dan beberapa diantaranya menjadi incaran karyawan kantoran yang lokasi gedungnya cukup jauh, tetap saja  saat jam menunjukkan pukul 12 siang, rekan-rekan kantor mulai bertanya satu dengan yang lain, "Makan apa ya?" Itu terjadi setiap hari, hingga tak ada lagi yang bisa memberikan jawaban. Ketika berulangkali dicoba akhirnya tidak ada lagi tempat makan yang makanannya menarik untuk dicicipi. Semua terasa membosankan.

Bagi mereka yang membawa bekal makan siang, karena sudah dibuatkan orang rumah, maka dilema ini tak pernah muncul. Apapun yang dibungkus oleh ibu, istri atau asisten di rumah, tentu saja terpaksa disikat juga. Saya sendiri biasanya membawa bekal makan sendiri, tapi ada kalanya bekal itu tak tersentuh karena bosan dengan masakan yang dimasak sendiri. Mungkin jika yang memasaknya orang lain maka rasa bosan itu bisa digebah, atau justru membuka kotak bekal terasa super excited karena harus menebak-nebak isinya terlebih dahulu.

Resep Rigatoni dan Ayam dengan Pesto Brokoli

Tweet

Akhir-akhir ini saya agak malas menerima endorsement. Alasan pertama karena ada rasa tidak nyaman memaksakan diri mengolah resep menggunakan satu produk, terutama jika produk tersebut menurut saya tidaklah oke-oke amat. Alasan kedua adalah terkadang tuntutan yang macam-macam dari klien - yang sebenarnya wajar diajukan karena mereka membayar pekerjaan tersebut - seringkali tidak sesuai dengan ide saya. Misal background foto dengan warna tertentu (ada yang meminta warna pink!), produk yang harus terlihat super besar dilayar, menampilkan wajah diri atau melakukan satu aktifitas yang berhubungan dengan produk yang akan dipromosikan. Jiwa kreatifitas saya yang ingin merasa bebas mengekspresikan diri terasa terkekang dengan segala macam syarat yang diajukan, hingga seringkali pengajuan endorse saya tolak. Jika harus mengerjakan aktifitas masak-memasak yang sebenarnya hanyalah hobi ini dengan rasa tertekan sebagaimana saya bekerja di kantor yang digaji setiap bulan, maka lebih baik tidak saya kerjakan sama sekali. Saya akui saya tidaklah terlalu idealis untuk banyak hal, tapi urusan kreatifitas saya enggan diatur. Mungkin itu yang membuat saya susah berkembang di dunia kuliner dan medsos ini. 😅

Resep Lasagna Bolognese

Tweet

Hari Minggu kemarin, adik bungsu saya, Dimas, diwisuda. Acaranya diselenggarakan di Jakarta Convention Center (JCC) dari pukul 7.30 pagi. Hari Sabtu, kami semua, kecuali kakak saya, Mbak Wulan, yang tinggal di Batam, berkumpul di rumah adik saya, Wiwin, di Mampang. Seperti biasa, di keluarga kami, setiap kali ada acara keluarga maka selalu identik dengan makanan. Jika keluarga lainnya mungkin melewatkan waktu berkumpul dengan jalan-jalan ke obyek wisata, menonton film bersama atau mungkin sekedar mengobrol saja, maka kami heboh dengan menu apa yang harus disiapkan? Akan makan dimana? Di rumah atau pergi ke restoran? Jenis masakan apa, Chinese food, Jawa, Manado, Padang, seafood dan barbecue, Timur Tengah, atau Western? Memutuskan hendak bersantap di satu resto saja menjadi hal yang seru dibahas. 

"Eh kita mau makan dimana nih?" Tanya adik saya, Wiwin, yang biasanya menjadi sponsor utama sekaligus koordinator acara makan-makan. "Bikin soto ayam kampung saja," cetus Ibu saya yang memang jika ada acara apapun tak pernah jauh dari soto. Diantara keluarga lainnya, maka Ibu saya ini paling rewel jika berurusan dengan menu makanan. Berbeda dengan kami semua yang bisa menelan masakan apapun, maka beliau memiliki preferensi tersendiri yang terkadang sangat terbatas pilihannya. Tidak suka Chinese food atau makanan berbau Western, tapi menggemari  masakan Padang yang biasanya kami eliminir dari daftar. 

Resep Creamy Fettuccine Alfredo

Tweet

Saya lagi kecanduan film berbau disaster atau apocalypse. Well, sebenarnya sejak dulu memang menyukai film-film seperti ini, hanya saja akhir-akhir ini menjadi lebih intense. Ada rasa ngeri dan was-was menyaksikan tornado dahsyat yang menggulung rumah dalam sekali libas, tsunami setinggi puluhan meter yang menerjang dan memporak-porandakan sebuah kota, atau gempa yang mencapai 9 skala Richter hingga jalan layang dan gedung-gedung bertumbangan.

Satu film yang dilatarbelakangi tsunami dahsyat tahun 2012, berjudul The Impossible, menurut saya cukup memberi gambaran betapa mengerikannya kala bencana itu terjadi. Film yang diangkat dari kisah nyata satu keluarga yang terdiri atas ayah, ibu dan tiga anak lelakinya ini cukup mengharu biru. Liburan ke Thailand yang awalnya penuh ceria dan kebahagiaan berubah menjadi bencana ketika tsunami mengantam hotel tempat mereka menginap. Tercerai-berai, terluka, dan dalam kondisi yang tidak menentu, rasanya tidak mungkin mereka bisa selamat dan berkumpul kembali. Tapi keajaiban memang ada, pada akhirnya mereka bisa bersatu dan kisah luar biasanya diangkat ke layar lebar. 

Resep Spaghetti Bolognese

Tweet

Melanjutkan kisah sewa menyewa apartemen. Perjuangan menyewakan 1 unit apartemen yang pernah saya share beberapa waktu yang lalu di blog, ceritanya bisa diklik pada link disini, berakhir baik tapi bukan berarti tanpa pengorbanan. Artinya si penyewa akhirnya menempati unit tersebut, setelah mengajukan permintaan penambahan wall paper, perbaikan keran kamar mandi, penambahan kaca di kamar mandi, hingga 2 buah sprei di kamar anak. Saat itu saya berpikir semua persoalan telah usai dan melenggang santai berlibur ke Batam bersama Ibu kala libur panjang Natal bulan lalu. Perkiraan saya tersebut salah total. Ketika sedang asyik menikmati liburan, saya menerima beberapa kali WA berisi komplain. Mulai dari tabung gas Elpiji yang disediakan tidak disukai penyewa dan meminta penggantian merk Blue Gas hingga penggantian AC ruang tamu. Sialnya, semua permintaan ini bertubi-tubi berdatangan setelah kontrak sewa ditanda-tangani dan uang sewa ditransfer. Seandainya semua itu belum terjadi, mungkin lebih baik saya batalkan saja semua urusan sewa menyewa ini daripada harus keluar lebih banyak dana tambahan demi apartemen ini.

Italian seasonings

Resep Spaghetti alla Carbonara

Tweet

Sudah lama sekali hendak membuat spaghetti alla carbonara, dan yang membuat saya ragu-ragu hanyalah telur kocok yang digunakan didalam resep untuk membuat tekstur pasta menjadi creamy. Saya membayangkan telur mentah yang melapisi spaghetti, rasa dan aroma amisnya pasti akan terasa mengerikan.  Tapi bulan lalu ketika menyantap pasta sejenis di sebuah resto Italia di Senayan City Mall, akhirnya saya putuskan untuk mencoba mengeksekusinya. Carbonara di resto terasa creamy, dan sama sekali tidak ada aroma dan bau amis telur mentah. Bahkan wujud telurnya sendiri sama sekali tak terlihat, yang tampak hanyalah helaian pasta yang  terbungkus selapis saus mengkilap yang gurih.

Dari sekian banyak resep, pilihan saya jatuh ke resep di website Food Network. Bahannya mudah diperoleh dan tekniknya juga gamblang dijelaskan, jadi saya yakin tidak akan gagal kala mencobanya. Ternyata membuat spaghetti alla carbonara tidaklah sesulit dan serumit yang saya bayangkan, bahkan sangat mudah. Walau tak segurih carbonara sejenis yang saya santap di resto (karena keju Parmesan yang kurang!), secara overall resep kali ini cukup memuaskan. 

Resep One Pot Spaghetti Tomatoes

Tweet

Saya sudah lama hendak mencoba resep ini, pasta yang dimasak dalam 1 panci sekaligus bersama dengan bumbu dan sayuran lainnya. Cara ini super praktis karena tidak perlu merebus pasta terpisah, menumis bumbu dan sayur terpisah, dan kemudian baru mengaduknya menjadi satu. Awalnya saya sempat ragu, membayangkan harus mengira-ngira seberapa banyak takaran air yang harus digunakan. Kurang air akan membuat pasta tidak matang, terlalu banyak air akan merubahnya menjadi pasta kuah. Tentu saja dari dua pilihan 'zonk' tersebut, masih bagus jika pasta kurang air, karena kita bisa menambahkan porsi air panas dan memasaknya lebih lama hingga matang. 

Melihat gambarnya yang bersliweran di internet dan videonya di beberapa vlog yang saya ikuti, akhirnya rasa penasaran berubah menjadi keberanian untuk mencobanya. Ternyata super mudah dan rasanya tak kalah dengan proses yang biasa kala kita membuat pasta umumnya.

Resep Fetucini Alfredo dengan Ayam, Jamur dan Brokoli

Tweet

Pernah terdampar ke akun yang memasang foto 'aneh' di Instagram? Aneh disini dalam arti masuk kedalam kategori pornografi (dari sudut pandang ketimuran), bukan tipe foto untuk tujuan art dan sejenisnya. Saya mengalaminya minggu lalu, dan cukup terkejut dengan faktanya.  Gara-garanya saya secara tidak sengaja menghapus pesan seorang pembaca di DM, tak enak hati karena tidak memberikan reply, saya bermaksud mencari akunnya. Nama depannya hanya sedikit teringat, tapi wajah si pengirim pesan masih terpatri didalam benak. Nah pada saat dalam proses mencari itulah saya bertemu dengan satu akun yang saya kategorikan 'aneh' diatas. 

Saya tahu seharusnya tidak mengkliknya. Tapi nama pemilik yang mengandung kata dalam bahasa Indonesia dengan foto yang sangat provokatif membuat diri ini penasaran. Hanya ada sekitar 7 foto dan beberapa video saja didalam akun tersebut, semuanya memasang wajah dan badan si pemilik dengan berbagai pose. Pemiliknya seorang perempuan, tanpa busana, hanya menutupi area vital dan dadanya dengan tangan atau handuk. Posenya seronok, menggoda, walau hanya berisi sekitar 7 postingan namun follower-nya sangat fantastis. Ada sekitar 80 ribu follower di akunnya, dan dia tidak mengikuti akun manapun. Lebih mengerikan lagi, akun tersebut terbuka untuk publik, bukan private, artinya siapapun bahkan anak-anak sekalipun bisa melihatnya dengan bebas. 

Resep Mac and Cheese Balls (Bola-Bola Makaroni dan Keju)

Tweet

Tahun ini mimpi yang ingin saya wujudkan adalah membuat video memasak. Tidak terlalu muluk-muluk, hanya berupa video singkat dan ringan yang dishoot dari sisi atas dan cukup memperlihatkan bahan, piranti masak, dan sepuluh jemari tangan. Jenis video yang banyak dishare di Instagram. Masalahnya saya sedikit perfectionist, jika saya harus berbagi video setidaknya direkam dengan kamera yang memberikan kualitas gambar baik. DSLR yang dipakai sehari-hari untuk memotret makanan tentu saja bisa dipakai untuk keperluan tersebut, kendalanya ukurannya yang besar dan tobat beratnya membuat saya segan hendak mengoperasikannya. Target saya adalah memiliki sebuah kamera pocket dengan kualitas baik seperti jenis PowerShot atau mirrorless, sayangnya dengan banyak kredit yang harus dibayar setiap bulannya membuat saya susah menabung untuk membelinya.

Selain masalah kamera, saya juga tidak terlalu mahir editing video. Bukan berarti tidak bisa dipelajari, saya tahu jika sudah menceburkan diri kedalamnya maka sedikit proses basic setidaknya bisa dikuasai. Sayangnya, lagi-lagi saya berusaha mencari alasan, laptop dirumah terlalu lemot untuk dipakai melakukan proses editing (walau belum dicoba juga). Jadi saat ini saya sedang berusaha mencari akal untuk menaklukkan semua hambatan (yang saya cari-cari tersebut!), dan mati-matian meyakinkan diri bahwa bukan faktor malas yang membuat saya hingga sekarang belum membuat video memasak. Gubrak!