Resep Yogurt Coffee Cake

Tweet

Air adalah kebutuhan yang paling vital didalam sebuah rumah, ketika air terhenti seperti yang saya alami hari Sabtu kemarin, betapa kebalakan dibuatnya. Sebenarnya sejak 4 bulan lalu, pompa pendorong yang terletak didekat bak penampungan air (torn) dilantai dua tidak berfungsi, pompa ini membantu agar air mengucur deras. Ketika pompa mati, air masih mengalir hanya alirannya sangat kecil sekali. Dulu bertahun nan lampau, tukang pompa langganan saya, Pak Junaedy, sudah memberikan peringatan, "Bu, pompa pendorong ini jangan sampai mati ya. Kalau mati, airnya bisa mampet karena tertutup lumut." Lumut didalam torn mudah tumbuh dengan subur dan sering masuk kedalam aliran air dan membuatnya berhenti total.

Waktu berlalu, tahun berganti, tak terasa sudah empat tahun sejak Pak Junaediy membersihkan torn diatas. Selama air baik-baik saja, saya tak begitu peduli dengan kondisi didalamnya, boro-boro hendak mengurasnya secara rutin. Hingga akhirnya air mati total. Saya kehilangan kontak dengan Pak Junaedi, karena handphone yang telah berganti beberapa kali. Akhirnya saya WA adik saya, Wiwin, menanyakan tukang pompa langganannya. Nomor tukang pompa lainnya diberikan dengan embel-embel, "Bapak yang ini lebih murah biayanya dari Pak Junaedy," dan langsung saya kontak saat itu juga. 

Resep Basil Pesto

Tweet

Basil tidak seperti saudaranya kemangi, memang jarang digunakan didalam masakan lokal tanah air. Rempah daun ini lebih ngetop dipakai didalam kuliner Italia dan Mediterania. Tak heran ketika dijual di supermarket, harganya cukup mahal untuk seikat kecil daun. Tidak masalah jika hanya diperlukan sedikit, misal untuk mengharumkan saus pasta atau pizza, tapi menjadi masalah besar jika menjadi bahan utama, harus dalam kondisi masih segar, dan diperlukan cukup banyak didalam saus bernama pesto. Demi saus ini jugalah akhirnya saya menanam basil sendiri di halaman. 

So far, pengalaman saya menanam basil sama sekali tidak susah. Tanaman ini sama mudahnya seperti kemangi, gampang tumbuh di iklim panas Indonesia dan tidak rewel. Saya menanamnya dari biji (benih) yang dibeli di online shop, sengaja saya pilih jenis sweet Italian basil yang berdaun lebar karena lebih rimbun dan besar daunnya. Benih saya semai di gelas plastik bekas air mineral atau kotak plastik bekas kemasan sayur segar. Cukup gunakan media siap pakai yang banyak dijual di tukang kembang, tebarkan benih, tutup permukaannya dengan media tipis-tipis saja, siram dan letakkan di tempat teduh. Saya letakkan di teras, dan jika benih yang dipakai tokcer maka dalam beberapa hari baby basil bertumbuhan. 

Resep Choco Chips Raisin Cookies

Tweet

Capek juga dengan kulkas yang penuh berjejal-jejal aneka bahan yang tidak jelas, dua minggu lalu saya duduk mendeprok didepannya dan mulai melakukan sortir. Hasil bongkar-bongkar, saya menemukan banyak bahan kering seperti kismis, biji bunga matahari, kelapa serut atau coconut flakes dan buah kering lainnya. Seingat saya dulu semua itu dibeli gara-gara keranjingan mengudap muesli. Kendala utama food blogger adalah harus selalu siap dengan aneka bahan makanan ditangan, sehingga sewaktu-waktu diperlukan saat satu resep hendak dieksekusi maka bahan tersebut telah ada. Saya punya dua kulkas, satu ukuran besar dan satu lagi agak kecil, keduanya sama-sama dua pintu sehingga kapasitas freezer lumayan besar. Kedua kulkas ini sudah full sesak, bahkan isinya sudah tidak lagi terorganisir rapi. Terkadang saya lupa memberi label bungkusan plastik makanan beku, ketika telah membatu saya kebingungan sendiri dengan isinya. Pernah saya mengira bungkusan plastik berisi kaldu ayam, ketika diceburkan ke kuah sup ternyata putih telur. Untung masih bisa dimakan. 😄

Resep Beef Chili

Tweet

Perjuangan saya melawan tikus akhirnya berakhir sudah (semoga!). Setelah berminggu-minggu menguras energi, pikiran dan waktu, weekend lalu semua itu usai. Seperti yang pernah saya ceritakan di postingan pada link disini, seekor tikus super besar bersarang tepat ditengah halaman. Betapa bencinya saya ketika sedang asyik menikmati semilir angin senja di teras, sambil menatap jajaran koleksi tanaman, si tikus bersliweran di depan mata. Hal yang paling menjengkelkan lagi adalah binatang pengerat ini doyan dengan aneka tanaman sayuran seperti cabai, paprika bahkan bibit pepaya yang baru saja tumbuh. Setelah aksi menutup lubang dengan batu, paving dan benda-benda lainnya tidak memberikan hasil maksimal, justru membuat binatang ini semakin agresif dan membuat lubang dari sisi lainnya, akhirnya saya membeli segulung kawat ayam di online shop. Rencana saya adalah menutup sedikit celah selebar 5 cm diantara gerbang dengan lantai paving. Saya perhatikan dari celah inilah tikus atau kucing masuk dan keluar dengan bebas.

Dua minggu yang lalu di hari Jumat, kawat gulung tiba dengan sukses di kantor. Walau terlihat besar, namun sebenarnya sangat ringan, jadi saya menentengnya pulang menggunakan MRT. Seharian di weekend yang tadinya akan digunakan untuk memasang kawat, malah berakhir dengan berleha-leha di kasur menikmati cuaca adem sambil menonton You Tube. Saya baru keluar ke halaman dan mengecek aneka tanaman  di Minggu sore ketika jam sudah menunjukkan pukul lima sore. Saat sedang menyemprot anggrek dengan pupuk, si tikus keluar dari lubangnya dan berlari ke sudut halaman, membuat saya berteriak-teriak sendiri di depan rumah dan kabur ke teras menyelamatkan diri. Saya yakin si tikus pun sama takut dan shocknya dengan saya. Duduk diam mematung selama tiga puluh menit, kesabaran saya berbuah manis, tikus itu kembali muncul dan berlari ke gerbang, menghilang dari lubang di bawah pagar. Saya langsung berdiri dan beraksi dengan secepat kilat membongkar kawat ayam. Kawat ini ringan, lentur, kuat tetapi tajam, beberapa kali jemari saya tergores ketika mengguntingnya menjadi lembaran-lembaran yang cukup untuk menutup celah terbuka di bawah pagar. 

Resep Hummus

Tweet

Pertama kali mencicipi makanan ini ketika dalam penerbangan ke Eropa beberapa tahun yang lalu. Maskapai dari Turki yang saya tumpangi menyediakan kondimen ini didalam menunya. Walau sudah lama tahu mengenai hummus, namun saya tidak pernah tertarik mencoba membuatnya, dan semakin tidak berminat ketika mencicipi rasanya didalam pesawat. Asam, plain dengan taste yang tidak jelas adalah pendapat saya ketika itu. Pengalaman kedua mencobanya adalah ketika makan bersama keluarga di restoran Arab bernama Abunawas di Kemang, Jakarta Selatan. Resto ini menyediakan menu makanan Arab otentik dan saya akui rasa nasi biryani, nasi mandhi dan jenis masakan lainnya sangat lezat, tapi hummus yang disajikan tidak sesuai dengan lidah saya. Anggota keluarga lainnya pun berpendapat sama, hingga akhirnya 4 piring kecil hummus yang disediakan tidak ada yang menyentuh. Saat itu saya berpendapat memang rasa hummus tidaklah seheboh seperti yang diberitakan dianeka info kuliner di internet maupun You Tube. Apalagi sejak gaya hidup vegetarian semakin populer akhir-akhir ini maka hummus menjadi sumber protein alternatif dari tumbuhan yang banyak digemari dan disanjung.

Resep Gluten Free Oatmeal Cookies (Tanpa Tepung)

Tweet

Keluar dari MRT di Blok A hati saya menjadi girang melihat mendung tebal menggelayut di wilayah selatan. Hujan yang saya nanti-nanti sepertinya akan segera turun, dan kali ini bakalan super deras. Asap dan debu tebal yang menaungi langit Jakarta pasti akan sedikit tersapu jika hujan mendera. Pepohonan menjadi lebih shiny dan rumput ditepian jalan akan mulai menghijau kembali. Hal lain yang lebih penting adalah malam ini saya tak perlu menyirami tanaman di pekarangan, air akan lebih hemat. 

Satu dan dua tetes rintik hujan mulai jatuh diatas hidung dan bibir, sambil ngos-ngosan menyeret kaki karena setengah berlari, saya berusaha menjangkau pagar rumah secepat mungkin. Angin menderu kencang membawa aroma lembab khas hujan akan datang, suhu mulai turun beberapa derajat Celcius dan terasa sejuk. Tiba didalam rumah saya menantikan rintik kencangnya menghajar atap belakang, tapi telah satu jam berlalu hujan yang dinantikan tak kunjung terjun ke bumi. Hingga tengah malam dan akhirnya pagi pun tiba dilalui tanpa ada air yang jatuh dari langit. Hari ini langit terang benderang, cerah tanpa mendung, hanya kabut putih polusi menyelimuti seperti hari-hari sebelumnya. Teman kantor saya yang tinggal didaerah Jakarta Utara hari ini bercerita, "Hua, hujan tadi malam deres banget ya," saya hanya bisa melengos mendengarnya. 😄

Resep Homemade Selai Kacang (Peanut Butter) dan Bocah Tantrum

Tweet

Pengalaman saya berurusan dengan anak kecil alias balita tidaklah terlalu banyak, walau dulu ketika kedua adik lelaki saya, Tedy dan Dimas masih kecil, saya sering mengasuh mereka berdua. Jarak usia Tedy dan Dimas memang cukup jauh dengan kami, ketiga kakak perempuan, ketika Dimas masih bayi saya bahkan masih duduk di bangku kuliah. Tapi tentu saja mengasuh sesekali dengan rasa tanggung jawab yang tidak besar berbeda rasanya jika kita benar-benar menjadi orang tua. Walau saya terbilang suka dengan anak kecil, namun rasa suka itu muncul ketika si bocah sangat lucu, menggemaskan dan suka mengoceh. Tapi bagaimana jika bocah tersebut sedang mengamuk hebat? Hm, nanti dulu.

Tingkat rasa sabar saya memang agak tipis ketika menghadapi bocah yang sedang tantrum. Lebih tepatnya tingkat rasa sabar saya sebenarnya tipis untuk semua hal, namun menghadapi makhluk mungil yang tidak bisa diajak berbicara, tidak mau mendengar, meraung keras dan berguling-guling di lantai benar-benar menguji iman. 😄

Resep Kacang Karamel Pedas JTT

Tweet

Akhir-akhir ini saya sedang keranjingan belajar Photoshop, entah mengapa sejak melihat para food photographer profesional di You Tube memperbaiki tampilan foto menjadi lebih menarik dan kinclong menggunakan software tersebut, saya pun jadi penasaran ingin mencobanya juga. Padahal sejak dulu software grafis untuk editing foto ini telah terinstal di laptop saya, namun keinginan mengutak-atiknya sama sekali tak pernah muncul. Beberapa kali membukanya, hanya sebatas melihat-lihat fiturnya saja, ketika terasa ruwet langsung ditutup. Bahkan saat keponakan saya, Fatih, yang baru duduk di kelas 1 SMP mengambil kursus Photoshop di sebuah sekolah design grafis saya tetap tak bergeming sama sekali, hanya ber-ah membayangkan bocah usia 12 tahun bermain-main dengan software ini. Tapi keponakan saya yang satu ini memang spesial, sejak kecil sudah suka hal-hal yang berbau komputer, web design dan kelistrikan. Kemampuan otaknya yang diatas rata-rata juga mendukung hobinya yang berat. Dia bahkan beberapa kali berkata hendak membantu saya mengedit cooking video jika proses memasaknya telah berhasil saya rekam. Sayangnya, karena kesibukan dan kegiatan sekolah yang berjibun dan Ibunya yang langsung komplain anaknya hendak diberdayakan, saya tak berani membebaninya dengan pekerjaan ekstra tersebut. 

Resep Homemade Granola

Tweet

Adik saya, Tedy dan keluarganya, minggu lalu kembali ke Jakarta dari Batam, bersama Ibu dan kakak saya, Mbak Wulan dan putra semata wayangnya, Ellan. Masih menggunakan dua buah kruk, dan kaki kirinya yang patah sama sekali tidak boleh menginjak lantai. Hasil kontrol terakhir sebelum ke Jakarta, dokter mengatakan kondisi pasca operasinya bagus. Kami tahu proses penyembuhan kali ini akan lama, dan semua berdoa semoga Tedy diberikan kelancaran hingga tulang yang patah bisa menyambung kembali dengan baik. Walau adik saya telah mahir menggunakan kruk namun tetap saja mobilitasnya terbatas, bahkan untuk urusan sepele seperti membuka pintu dengan dua kruk dijepit dikiri dan kanan ketiak, harus  dilakukan dengan susah payah.

Karena bocah-bocah kecil sedang berkumpul semua di Jakarta, kami lantas beramai-ramai pergi ke stasiun MRT di Blok M khusus untuk menjajal kereta yang sudah satu bulan ini beroperasi. Ellan bahkan sudah mengirim WA ke saya untuk ditemani naik kereta sejak pertama kali MRT launching. Rombongan besar kami terdiri dari enam orang dewasa dan tiga orang bocah. Menggunakan dua buah mobil dari rumah Wiwin di Mampang kami meluncur ke Blok M. 

Resep Pad Thai

Tweet

Tahun lalu ketika kantor tempat saya bekerja mengadakan jalan-jalan ke Thailand, saya berkesempatan menjajal aneka makanan terkenal khas negara tersebut, seperti tom yam, salad mangga, salad pepaya muda dan pad thai. Sepertinya setelah mencoba rasa asli dari negara asalnya, lidah ini baru puas dan mengerti dengan taste yang sebenarnya. Satu hal yang saya akui, di Thailand makanan apapun terasa sedap, entah apakah itu dijajakan oleh lapak tepian jalan hingga skala restonya. Saya mencicipi pad thai disebuah stall makanan didepan pasar Chatuchak. Usai lelah dan gempor berjalan menyusuri pasar super luas yang seakan tak ada habisnya jika dijelajah dengan kaki, saya berdua Mbak Fina yang kelaparan berat akhirnya memutuskan membeli pad thai. Kios ini memasang tulisan halal dikaca tempat makanan diletakkan, penjualnya seorang Thai yang dibantu dengan wanita berhijab. Walau makanan Thailand sedap tapi sebagian besar non halal, jadi kami tidak bisa leluasa menjajal dan mencicipi aneka kulinernya.

Resep Selai Kacang Almond (Almond Butter)

Tweet

Selama ini jika berurusan dengan giling menggiling kacang untuk tujuan membuat selai kacang, saya mengandalkan power blender. Kemampuan gilasnya yang luar biasa mampu menghancurkan butiran kacang yang kasar menjadi begitu smooth dan creamy. Sayangnya power blender merk Mitzui yang telah saya miliki lebih dari lima tahun yang lalu ini sedang ngadat. Ketika dihidupkan, mesinnya akan menggeram keras tetapi pisau blender tidak berputar. Saya pernah mengalami kejadian yang sama sebelumnya, dan masalahnya terletak pada karet dibawah gelas blender yang aus. Apesnya, service center Mitzui letaknya sangat jauh, tepatnya di daerah Kota, Jakarta Pusat. Membayangkan harus menggotong-gotong blender berukuran besar kesana rasanya begitu berat. Ujung-ujungnya si blender mangkrak didalam meja dapur sejak setahun belakangan ini.

Weekend lalu saya berencana membuat almond butter. Dari hasil baca-baca dan riset disana-sini mengenai makanan apa yang paling tepat dikonsumsi saat berbuka puasa, banyak yang menyebutkan bahwa mengkonsumi almond butter atau alpukat saat berbuka akan memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menyebabkan kadar gula darah meloncat naik. Alpukat walau akhir-akhir ini mulai saya santap secara rutin seringkali susah menemukan buah yang berkualitas baik di supermarket. Selain itu, terkadang membeli sekaligus banyak akan berakhir dengan buah yang matang bersamaan, padahal saya hanya memerlukannya sebutir sehari. Nah almond butter yang memiliki masa simpan lebih lama di kulkas, lebih mudah disediakan dan bisa disantap setiap waktu. Cukup satu sendok makan saat berbuka puasa. Hm, yakin?

Resep Bolu Moka Nougat

Tweet

Gara-gara browsing di online shop, melihat-lihat aneka jenis cetakan dan loyang, saya justru terdampar di toko yang menjual aneka kue dan bolu, salah satunya bolu moka dengan taburan nougat ini. Akhir-akhir ini saya jarang mengeksekusi bolu atau cake, selain karena malas dengan prosesnya yang panjang juga karena khawatir dengan kemampuan mengerem diri. Selalu jika sepotong dicicipi maka setengah loyang akhirnya masuk ke dalam perut. Mengerikan! Tapi bolu moka jadul ini mengingatkan saya pada cake ultah jaman dulu yang kini ngetrend kembali, di kantor bahkan salah satu direktur disini sering memesan bolu moka ketika sedang merayakan ultah. Entah beliau memesannya di bakery dimana, yang jelas bolunya berukuran besar dan teksturnya lembut, walau hanya topping buttercream saja tanpa nougat rasanya sudah sedap. Rasa moka memang lebih saya suka dibandingkan coklat, apalagi buttercream moka yang dioleskan dipermukaan roti manis yang lembut. Wah mantap!

Resep Muffin Pisang Coklat Tanpa Tepung

Tweet

Weekend lalu, air dirumah yang selama ini tidak pernah bermasalah tiba-tiba saja mati. Waktu itu sore hari, ditengah-tengah saya sedang mencuci piring yang segunung banyaknya. Sialnya bak mandi dikamar mandi belakang hanya terisi separuh, artinya jika tukang pompa tak segera ditemukan maka air setengah bak itu tak akan cukup untuk mencuci piring, mandi dan urusan kebelakang. Untungnya kejadian itu dihari Sabtu sehingga saya bisa memiliki ekstra waktu untuk membereskannya. 

Saya tahu pompa air tidak bermasalah karena baru saja hidup mengisi bak penampungan (toren) dilantai atas, tapi saya curiga pompa kecil pendorong yang dipasang didekat toren agar air mampu mengucur deras yang mati. Tanpa pompa kecil tersebut maka lumut yang tumbuh didinding toren mudah masuk ke pipa dan menyumbat aliran. Dulu, ketika pompa air mati dan terpaksa diganti karena sudah sedemikian tuanya, tukang pompa pernah berkata, "Pompa kecil diatas ini dijaga jangan sampai mati ya Bu, karena lumutnya cepat sekali tumbuh. Kalau tidak didorong pompa, saluran airnya akan tersumbat," kondisi itu yang kini terjadi.

Resep Oat Brittle

Tweet

Di waktu-waktu tertentu, makanan di kantor luber banyaknya, misal kala Lebaran, Natal atau perayaan Imlek. Mereka yang merayakan, setelah liburan akan membawa aneka camilan ke kantor sebagai oleh-oleh. Bulan lalu, rekan saya, Mbak Mirah, yang merayakan Tahun Baru China, juga membawa kue-kue khas Imlek plus setoples kacang panggang. Bersanding dengan aneka kue kering, lapis legit dan kue sedap lainnya, tak ada satupun yang bersedia menyentuh si kacang hingga beberapa hari lamanya makanan itu masih utuh didalam wadahnya. Kacang bukanlah camilan favorit saya juga, tapi kali ini saya teringat dengan satu resep yang hendak dieksekusi, oat brittle. Sebenarnya ide awalnya karena ingin memanfaatkan sekilo oatmeal instant yang dibeli beberapa bulan lalu yang hingga kini masih utuh di laci kantor. Oatmeal memang selalu tersedia di kantor sebagai makanan cadangan kala perut lapar disiang hari atau terkadang sebagai pengganti nasi. Nah bahan lainnya adalah kacang-kacangan, dan kacang tanah adalah alternatif termurah. Dari pada harus mengeluarkan uang membeli kacang di supermarket lebih baik dimanfaatkan saja kacang yang 'tak laku' di kantor bukan? 

Resep Cupcake Kacang Merah ( gluten-free)

Tweet

Weekend adalah waktu yang sebenarnya super sibuk dibandingkan dengan 5 hari kerja dalam seminggu. Bagi saya. Di weekend, semua rencana 'tumplek blek' menjadi satu mulai dari eksperimen resep baru, project endorse (yang alhamdulilah sampai sekarang masih ada), belanja ke pasar agar kulkas terisi untuk satu atau dua minggu stock, mencuci pakaian dan membersihkan rumah. Urusan yang paling terakhir yaitu membersihkan rumah biasanya ter-skip ketika pekerjaan lain telah membuat tenaga terkuras dan meninggalkan badan yang pegal-pegal. 

Target saya di jam tiga sore pada hari Sabtu atau Minggu adalah tidak ada pekerjaan rumah yang menunggu, karena sore hari di hari libur adalah menit-menit indah yang mantap dinikmati dengan sebuah film yang bagus, segentong es Milo dan setoples camilan. Sungguh demi tiga hal itu saya rela berpontang-panting sejak pukul enam pagi, di hari weekend, mengerjakan semua pe-er agar di jam tiga sore bisa santai berleha-leha di depan laptop. Kenyataannya sungguh tidak mudah saudara-saudara, sebagian besar waktu tersebut habis untuk mempersiapkan makanan agar layak difoto, memotretnya berkali-kali dan berkali-kali dengan berbagai macam angle, dan ketika semua itu berakhir meninggalkan cucian piring segambreng. Kadang semuanya baru berakhir di jam delapan malam. 😎

Resep Sup Brenebon

Tweet

Sudah satu minggu ini katup tabung gas di dapur bermasalah, gas bocor adalah salah satu ketakutan terbesar saya selain gempa, tsunami dan zombie. Dan gas bocor itulah yang saat ini sedang terjadi di dapur. Awalnya, sejak mengganti tabung gas dengan yang baru, semua berjalan lancar. Tukang gas, yang selalu saya wanti-wanti, "Pastikan tidak ada bocor dan suara 'seesss' keluar dari tabung lho Mas," menjawab dengan penuh percaya diri selayaknya tukang gas yang sudah lima tahun lebih beroperasi diseputar jalan Pete, "Percaya deh Kak, semua aman." Saya menghela nafas lega, memang selama lima tahun lebih saya tinggal di area ini, tukang gas dan air mineral ini telah menjadi langganan dan si Mas yang mengantarkan gas bahkan masih sama seperti lima tahun nan lampau. 

Salah satu enaknya menjadi langganan lama adalah prioritas. Bayangkan ketika pulang kantor di pukul setengah delapan malam, hendak menggoreng telur dadar dan gas habis. Biasanya tukang gas ogah di telp diatas jam tujuh malam, tapi yang satu ini tetap bersedia mengantar, "Sebenarnya kita sudah tutup, saya juga sudah pesan istri jangan angkat telpon kalau ada yang pesan. Eh Kakak telp, berangkat deh," ocehnya ketika tiba didepan pagar rumah. Nah kalau sudah begini biasanya saya akan tambahkan uang tips, atau jika ada makanan atau buah di kulkas akan saya bungkus dan berikan, "Buat anak-anak." Senyum si abang tukang gas akan sumringah semoncer lampu sorot di jalanan, jawabannya selalu sama, "Jazakallahu khairan." Saya harus googling dulu untuk tahu artinya. 😄

Resep Creamy Salad Dressing, Super Yummy!

Tweet

Untuk memenuhi kebutuhan potassium sebanyak 4700 mg setiap hari, maka kita harus menyantap sayuran berdaun hijau sekitar 5 - 7 cup setiap harinya. Sayuran yang disarankan sebaiknya dari keluarga Cruciferae atau Brassicaceae (kubis-kubisan) seperti brokoli, sawi/caisim, pak choy, kale, kembang kol, kailan, lobak, kol, selada air, dan tanaman sejenisnya yang banyak sekali macamnya. Sayuran dari keluarga Cruciferae atau biasa disebut dengan Cruciferous vegetables ini memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, kaya serat, mengandung banyak nutrisi dan phytochemicals, serta anti kanker. Untuk mendapatkan manfaat sayuran ini secara maksimal maka menyantapnya dalam kondisi mentah sangat disarankan. Sayuran mentah masih mengandung enzym yang bermanfaat bagi kesehatan kita seperti melancarkan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Walau sayuran yang telah dimasak tetap bergizi karena vitamin dan mineral yang terkandung didalamnya, namun telah kehilangan enzym akibat pemanasan pada suhu tinggi. 

Resep Chocolate Almond Biscotti

Tweet

Saya sedang keranjingan berkebun. Sebenarnya berkebun bukanlah hobi baru, sejak kecil saya suka bercocok tanam dan justru mengambil Fakultas Pertanian kala duduk di bangku kuliah. Walau alm. Bapak menentang keputusan tersebut, namun passion saya di dunia tanaman terlalu mendarah daging. Di keluarga, hanya saya yang sedari kecil menyukai tanaman. Well, kakak dan adik saya juga menyukai tanaman, tapi setelah mereka dewasa, berkeluarga dan memiliki rumah sendiri. Menurut saya, menyukai tanaman, err... seperti suka melihat dan memandangnya karena tampilan mereka yang cantik, berbeda dengan hobi tanaman. Hobi didorong oleh passion, dan keinginan untuk tahu mengenai tanaman secara detail. Hobi membuat saya ingin agar tanaman tersebut mampu tumbuh maksimal. Hobi juga yang membuat saya rela berpanas-panas dibawah terik matahari untuk mengaduk kompos dan tanah menjadi media tanaman. Passion tersebut tidak ada di kakak dan adik saya.