22 September 2016

Resep Nachos dengan Saus Keju & Salsa


Resep Nachos dengan Saus Keju JTT

Ini ketiga kalinya rumah Pete kemasukan tikus! Entah darimana binatang pengerat ini bisa menyusup masuk, seingat saya pintu depan tidak pernah dibuka sejak serangan tikus terjadi beberapa bulan yang lalu.  Saya sudah mencurigai kehadiran saudara Mickey Mouse ini dari dua minggu lalu. Kala itu saat sedang asyik mencuci piring tiba-tiba sebuah nampan kecil yang terbuat dari kayu jatuh sendiri ke lantai. Pengalaman sebelumnya, suara apapun yang tiba-tiba terjadi di seputar area di dalam rumah pasti disebabkan oleh tikus, insting saya kali ini pun meneriakkan kecurigaan yang sama.

Sambil membawa sebuah sapu saya pun sibuk memukul-mukulkan benda tersebut diseputar area rak piring, namun hasilnya nihil. Terus terang jika si tikus muncul pun saya tidak akan berani menghadapinya, saya terlalu pengecut untuk berhadapan dengan tikus atau cicak. Apesnya tikus dengan telinga bulat lebar dan ekor panjang seperti ini terkenal betah berdiam diri dipersembunyiannya, bahkan ketika digebah dengan suara heboh sekalipun. Akhirnya saya menjadi capek sendiri dan untuk sementara si tikus saya berikan kesempatan hidup beberapa hari lagi sebelum final eksekusi dilancarkan. ^_^

Resep Nachos dengan Saus Keju JTT


20 September 2016

Resep Sup Krim Brokoli & Hebatnya Brokoli


Resep Sup Krim Brokoli JTT

Tahun ini cuaca memang luar biasa aneh, hampir tidak mengenal musim kemarau sama sekali. Di Jakarta bahkan setiap dua hari sekali turun hujan, dan langit hampir selalu mendung setiap waktu. Walau saya suka hujan namun jika turun sepanjang tahun cukup membuat hidup susah, terutama ketika berangkat dan pulang kantor. Sehabis hujan, traffic di Jakarta yang selalu macet akan semakin parah. Selain itu, buah mangga kegemaran saya yang biasanya muncul di musim panas seputaran bulan Agustus, kini keberadaannya tidak seperti tahun lalu yang melimpah ruah. Jikalau ada pun kualitasnya kurang oke dan harganya selangit.

Untungnya tahun lalu saya cukup puas hidup dalam gelimangan mangga yang manis, bahkan saat itu hampir setiap hari All Fresh melakukan sale mangga arumanis kualitas ekspor yang super mantap. Mangga yang over ripe tersebut dijual hanya seharga lima belas ribu rupiah perkilonya dan setiap hari saya membelinya sebanyak tiga kilogram. Mangga saya kupas dan potong kemudian dibekukan di freezer. Kulkas saya bahkan hanya berisi mangga beku saat itu dan selama berbulan-bulan saya menikmati jus mangga yang semanis madu bahkan saat musimnya telah lewat. ^_^

Resep Sup Krim Brokoli JTT


19 September 2016

Resep Gulai Ikan Kembung dengan Batang Talas


Resep Gulai Ikan Kembung dengan Batang Talas JTT

Ketika saya masih kecil dan duduk di bangku sekolah dasar, kami sekeluarga tinggal bersama orang tua Bapak di Paron. Kami menyebut kakek nenek dengan sebutan Mbah Lanang dan Mbah Wedhok. Ingatan saya terhadap alm. Mbah Lanang adalah seorang pekerja keras yang sangat berdedikasi dengan usaha penitipan sepedanya, hemat dan penuh perhitungan dengan keuangan. Mbah tidak akan memberikan kami uang jajan secara cuma-cuma bahkan di saat Hari Lebaran sekalipun, karena uang didapat setelah harus bekerja keras terlebih dahulu dengan membantu usaha penitipan sepeda beliau. Kami semua, cucu-cucunya, menjuluki beliau dengan sebutan 'Mbah yang super pelit'. Namun mungkin seperti itulah tipikal orang tua di jaman dahulu yang hidup serba kesusahan di masa penjajahan Belanda dan Jepang. Mereka pernah mengalami hidup tanpa makanan, tanpa uang ditangan, dan tanpa pakaian yang layak, sehingga rasa takut kondisi seperti itu terulang kembali membuat mereka menjadi ekstra hati-hati dalam mengggunakan uang dan makanan.

Alm. Mbah Wedhok, untungnya tidaklah sepelit Mbah Lanang, terkadang seperak atau dua perak rupiah mengucur juga dari kantung kain yang disembunyikan dari balik stagen yang terikat erat di pinggangnya. Namun sama seperti Mbah Lanang, Mbah Wedhok juga sosok yang sangat rajin bekerja. Terus terang saya tidak pernah melihat beliau hanya duduk berleha-leha saja kecuali saat beliau sedang tidur. Jika tidak sedang menunggui toko kelontongnya yang semrawut dan berdebu, beliau pasti sedang sibuk berkutat di tegalan (kebun) di belakang rumah yang penuh dengan pepohonan pisang dan sesemakan. 

Resep Gulai Ikan Kembung dengan Batang Talas JTT
Resep Gulai Ikan Kembung dengan Batang Talas JTT


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...