23 Agustus 2019

Resep Salmon Mentaiko Rice


Resep Salmon Mentaiko Rice JTT

Menunggu hujan turun. Sepertinya saya dan jutaan penduduk di Jakarta dan sebagian besar wilayah di Indonesia lainnya memiliki harapan yang sama. Hujan deras segera turun membasahi bumi. Sekian bulan lamanya tak ada hujan setetespun, pohon-pohon terlihat kusam berdebu dan jet pump di rumah mulai berbunyi meraung tak mengenakkan telinga kala menarik air dari dalam tanah. Kondisi kemarau panjang ini diperparah lagi dengan polusi di Jakarta yang kian mengerikan. Setiap hari kota seakan digelayuti dengan kabut dan suasana terlihat mendung. Bukan karena hujan akan turun tetapi asap polusi yang menyelubungi.  Secara rutin media online mengeluarkan berita status polusi di Jakarta yang berkali-kali menduduki rangking nomor satu sebagai kota dengan tingkat polusi terburuk didunia. Mengalahkan beberapa kota di India dan China. 

Saya sendiri bisa melihat perbedaannya sangat jelas sejak beberapa bulan terakhir ini, jika dilihat dari lantai 21, gedung-gedung tinggi seputar kantor tampak tidak sejelas dulu. Kabut asap cukup pekat membayangi. Dulu ketika membaca kota-kota di China yang berkabut karena asap industri, bahkan hingga warganya harus menyediakan filter udara khusus dirumah masing-masing, saya membatin betapa bersyukurnya tidak mengalami hal yang sama. Tapi kini betapa inginnya saya pergi dari Jakarta demi mengisi paru-paru dengan oksigen yang bersih. 

Resep Salmon Mentaiko Rice JTT

Resep Salmon Mentaiko Rice JTT
Mentaiko

22 Agustus 2019

Resep Tumis Tahu Udang Pedas Tomat Hijau


Resep Tumis Tahu Udang Pedas Tomat Hijau JTT

Melanjutkan cerita acara kulineran saat weekend lalu bersama Pak Kus dan Mbak Fina, keduanya adalah rekan kantor saya. Pemberhentian pertama kami adalah menjajal Bakmi John di jalan Sampit, Blok M, ceritanya bisa di lihat pada link disini. Perut kenyang dan puas, kami lantas lanjut jalan kembali ke Blok M Plaza menuju ke stasiun MRT Blok M yang memiliki connecting langsung ke mal. Di dalam kereta yang melaju ke arah stasiun Bundaran HI ini kami sibuk membuat rencana, akhirnya destinasi berikutnya diputuskan adalah Kelapa Gading. Daerah ini sejak dulu terkenal dengan kelezatan kulinernya dan Mbak Fina bahkan berani menjamin, "Apapun makanan yang dijual di Kelapa Gading pasti enak!" Terus terang area Kelapa Gading bukanlah daerah jelajahan saya, dan kunjungan kesana mungkin bisa dihitung dengan jari, jadi prospek mencicipi makanan disini  terasa cukup menggairahkan.

Resep Tumis Tahu Udang Pedas Tomat Hijau JTT
Bakmi John di Jalan Sampit, Blok M

21 Agustus 2019

Resep Mocha Frappe


Resep Mocha Frappe JTT

Weekend bertepatan dengan hari kemerdekaan lalu, saya bersama Mbak Fina dan Pak Kus, dua rekan kantor, memutuskan wisata kuliner dengan naik MRT. Idenya berawal dari Mbak Fina yang mengikuti satu akun di Instagram yang banyak membahas kuliner seru seputar stasiun MRT.  Sejak dulu, kami bertiga memang suka berwisata kuliner, tidak jauh-jauh, hanya seputaran Jakarta saja, walau dulu ketika Mbak Fina masih menggunakan sopir, kami pernah sampai ke Cirebon dan Guci. Meeting point kali ini di Blok M Plaza, saya naik MRT dari rumah di Blok A dan bertemu langsung dengan Pak Kus yang sudah datang lebih dulu. Mbak Fina yang rumahnya paling jauh dari kami semua, tiba belakangan. 

Rencana hendak mengikuti rekomendasi akun Instagram  yang difollow Mbak Fina akhirnya berubah. Mbak Fina mengajukan satu nama warung bakmi yaitu Bakmi Jhon di jalan Sampit. Sejak sepuluh tahun nan lampau warung bakmi ini sering saya lewati gerobaknya yang mangkal di tepian jalan Melawai, tapi tak pernah mencicipinya. Bakmi gerobakan ini selalu ramai dipenuhi karyawan kantoran sejak jam tujuh pagi, ciri khas Bakmi Jhon adalah karyawannya yang mengenakan seragam. Kini  Bakmi Jhon telah memiliki warung sendiri, lokasinya tidak ditepian jalan Melawai lagi tapi masuk sedikit ke jalan Sampit. Warungnya lumayan besar, pembeli bisa duduk didalam atau berjajar ditepian jalan diatas kursi bakso. 

Resep Mocha Frappe JTT
Resep Mocha Frappe JTT

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...