Resep Kwetiaw Goreng Sayur & 25 Tips Berbelanja Bahan Makanan Untuk Berhemat

Tweet

Jumat kembali tiba, bagi beberapa dari kita mungkin ini waktunya untuk mengecek persediaan bahan makanan di dapur dan kulkas serta mulai melirik apakah ada diskon spesial di supermarket yang biasanya jatuh di akhir pekan. Setidaknya itulah yang terjadi di kantor saya, beberapa rekan membuka website berisikan promo katalog dari beberapa supermarket dan mulai menyebutkan bahan makanan atau barang apa saja yang dihajar diskon. Seperti yang pernah saya sebutkan sebelumnya, kantor saya terjepit diantara dua mall yang memiliki dua supermarket yaitu TransMart dan LotteMart, jadi bisa dipastikan jika kegiatan mengecek harga diskon merupakan hal seru yang terjadi bukan hanya di setiap akhir pekan, tetapi hampir di setiap hari! ^_^

"Beras di rumah habis nih. Kenapa nggak ada promo beras murah lagi sih di Lotte"? Gumam Mba Ade sedikit terdengar desperate. Promo beras murah yang dimaksudnya adalah paket seharga seratus ribu rupiah berisikan 5 kg beras, gula, minyak dan teh atau kopi yang sering dijual di LotteMart. Beberapa kali saya juga membeli paket 'cepek' ini jika kebetulan persediaan beras telah habis. Namun beras adalah bahan pokok yang lama habisnya di rumah Pete dan sejak mulai berhitung dengan detail setiap kebutuhan dan pengeluaran maka saya pun menghindari membeli paket seperti ini. Gula dan minyak mungkin bisa ditimbun dalam jumlah banyak di dapur untuk waktu yang lama, namun teh dan kopi bukanlah barang yang saya butuhkan dan mendapatkannya di dalam paket beras merupakan hal yang mubazir. 

Resep Buncis, Jamur, dan Udang Saus Tiram

Tweet

Apa yang membuat anda menyukai Chinese food? Jawaban pertama pasti karena rasanya yang lezat. Masakan China memang terkenal kelezatannya, mungkin karena berton-ton MSG yang ditambahkan ke dalamnya? Ups! Tentu saja bukan karena itu semata, tapi lebih karena bumbunya yang light, bahan yang segar dan dimasak dalam tempo yang singkat. Semua itu membuat masakan terasa lebih fresh, tidak berat oleh bumbu, sehingga rasa bahan aslinya masih kental di lidah. Untuk menghasilkan itu maka pemilihan bahan masih segar dan dalam kondisi baik memegang peranan yang sangat penting. Jika bahan bakunya berkualitas oke maka bumbu simple pun akan membuat masakan terasa mantap surantap. 

Jika menyantap Chinese food di resto atau warung di tepian jalan, maka ada satu menu yang umum dan sangat sering kita temukan, apalagi jika bukan tumisan sayur atau protein hewani dengan saus kental kecoklatan. Biasanya menu menuliskannya dengan nama saus tiram. Buncis saus tiram, jamur saus tiram, brokoli saus tiram, kangkung saus tiram hingga udang, ayam, atau daging sapi dengan embel-embel saus tiram dibelakangnya. Saus ini sepertinya menjadi andalan hampir semua resto Chinese food dan saya menyukainya! Hmm ralat,  kita menyukainya tepatnya. ^_^

Resep Tahu Isi Aci Saus Kacang a la JTT

Tweet

Beberapa bulan yang lalu, saya dan beberapa rekan kantor berlibur ke Tegal, tujuan kami adalah pemandian air panas di Guci. Kami menggunakan mobil Mbak Fina, salah satu rekan kantor,  dan berangkat sejak pukul enam pagi, rencananya sore hari sudah kembali ke Jakarta. Ke Tegal bersama Mba Fina berarti tidak perlu pusing-pusing mencari tempat makan yang mantap. Tegal, Guci dan daerah sekitarnya merupakan daerah jelajahan rekan saya ini karena Neneknya memang berasal dari daerah tersebut.

Salah satu resto yang dia rekomendasikan adalah Balibul, resto sate kambing muda yang terkenal maknyus, jadi kala waktu telah menunjukkan jam makan siang kamipun singgah disitu. Sate kambingnya super sedap, empuk dan tanpa bau 'prengus' kambing sama sekali, menurut Mbak Fina ini karena Balibul menggunakan kambing yang benar-benar masih muda. Bagi anda yang ingin berkunjung ke daerah Guci, jangan lupa untuk singgah menikmati sate kambing di resto ini, benar-benar warung sate kambing yang saya rekomendasikan. ^_^