Suka dengan buah-buahan kering seperti kismis, dried plum (prunes), cranberry, kurma, kiwi kering dan masih banyak lagi? Berarti anda sama seperti saya. Dan tahukah anda bahwa buah-buah kering tersebut banyak mengandung vitamin dan mineral?
Yup, berdasarkan informasi dari Wikipedia, kandungan gizi buah kering hampir setara dengan saat buah dalam kondisi segar karena proses pengeringan mempertahankan hampir seluruh nutrisinya. Buah kering juga miskin akan: lemak, lemak trans, lemak tak jenuh ganda dan kolesterol tetapi kaya akan serat, tentu saja ini baik untuk kesehatan kita. Selain itu, dalam kondisi kering membuat buah tetap awet dalam jangka yang cukup lama, mudah untuk di simpan dan dikirim ke berbagai belahan dunia.
 |
| Ara (fig) kering dan pistachio |
Bayangkan saja, seandainya tidak ada proses pengawetan ini, saat ini belum tentu kita bisa menikmati kurma dari Timur Tengah atau cranberry dan blueberry dari negara yang memiliki empat musim :)
Buah kering selain enak untuk dikudap begitu saja juga lezat untuk campuran yoghurt, bubur oat, cookies atau cake. Nah, jika anda tertarik untuk mengolahnya berikut ini beberapa resep yang pernah saya posting sebelumnya.
Enjoy!
0 komentar:
Post a Comment
Heloooo! Terima kasih telah berkunjung di Just Try & Taste dan meluangkan waktu anda untuk menulis sepatah dua patah kata. Walau terkadang saya tidak selalu bisa membalas setiap komentar yang datang, namun saya senang sekali bisa menerima dan membacanya.
Saya sangat menghargai feedback yang anda berikan, terutama mengenai eksperimen anda dalam mencoba resep-resep yang saya tampilan. Semua komentar baik di posting lama maupun baru sangat saya nantikan. ^_^
Komentar yang anda tuliskan tidak secara otomatis ditampilkan di artikel karena saya menggunakan setting moderasi, namun jangan khawatir, begitu saya kembali ke laptop maka hal utama yang saya lakukan adalah mengecek dan mempublish komentar anda.
Saya berusaha memberikan yang terbaik untuk membalas komentar, pertanyaan maupun sharing yang anda berikan. Walaupun saya sama sekali bukan ahli dibidang ini namun saya akan berusaha untuk mencari alternatif solusi berdasarkan pengalaman pribadi maupun dari sumber lainnya untuk menjawab pertanyaan yang masuk. Saya mohon maaf yang sebesar-besarnya jika ternyata saran atau solusi yang saya berikan justru membuat eksperimen anda menjadi gagal.
Untuk mendapatkan update rutin setiap kali saya memposting artikel baru anda bisa mendaftarkan email anda di Dapatkan Update Via Email. Atau kunjungi Facebook fan page Just Try & Taste. Untuk mengajukan pertanyaan dan komentar, anda juga bisa langsung email ke saya di justtryandtaste@gmail.com
Saya tunggu komentar, feedback, email dan sharing anda ya. Semoga anda menikmati berselancar resep di Just Try & Taste. ^_^
Salam sukses!!